炎炎夏日怎麼能夠不來一杯白桃烏龍茶凍，解饞又解暑

所需食材：

白桃烏龍茶包3包、水600克、白涼粉20克、細砂糖15克、牛奶適量，再加上適量的冰塊！

具體步驟：

1.先準備食材和分量，而且白涼粉，它是白色的粉末，起凝固作用，加液體和水果可以用來做果凍或者是奶凍之類的，在四川一帶叫冰冰粉，超市的沖調區有賣，如果實在找不到，可以網上買，白涼粉和水的最佳沖調比例是1：25，水越多，成品越軟。

2.準備600克熱水，放入深碗裡，泡入白桃烏龍茶包泡30分鐘左右，泡好的白桃烏龍茶水倒入小鍋裡，加入白涼粉混合均勻，放入白砂糖，開大火煮3分鐘左右。

3.小鍋裡的茶水煮開，白砂糖煮融化後就可以關火了，白桃烏龍茶凍倒入原來泡茶的碗裡，室溫下放到凝固，大概需要1-2小時。

4.吃的時候把茶凍用杓子舀成小塊，或者是用刀切小塊，把白桃烏龍茶凍裝入杯裡，加上適量的牛奶，白桃烏龍茶凍口感絲滑，比奶茶好喝，清爽微甜，有些沁人心脾的味道，再加一小塊冰塊，價值就是夏日極品啊！

小貼士

1.做白桃烏龍茶凍，只需要幾分鐘煮茶和白涼粉

2.介意做出來就吃掉，放久了不好吃的！