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解暑清涼,仙草凍奶茶的簡單做法!

又到周一工作日,這氣象也越來越熱,疲憊的時候來一杯清涼解暑的果茶,整個人都瞬間清爽很多啊。分享幾種奶茶的簡單做法。

仙草凍奶茶。

1、準備好牛奶、紅茶包、仙草粉。

2、牛奶倒入小鍋中,加入白糖。

3、再放入紅茶包,中小火煮奶茶,煮的時候經常晃動紅茶包。煮好冷卻後倒入杯子入冰箱冷藏。

4、取30克仙草粉,放入小鍋中。

5、加入150毫升清水,攪拌至均勻無顆粒。

6、再緩緩倒入700毫升開水,邊加邊順方向攪拌。加好開火再次煮開,即可關火。

7、煮好的仙草凍倒入保鮮盒,涼後放入冰箱冷藏。

8、冷藏好的仙草凍,用小刀輕輕切成塊。放入杯中。再倒入冰好的奶茶,加入少許冰塊即可冰涼享受。


簡易冰奶茶。

1、取一小鍋 倒入牛奶 再根據個人口味倒入適量煉奶 開中火併用杓子慢慢將煉奶與牛奶混合均勻。

2、中火煮到牛奶開始冒泡 並未完全煮開時將紅茶包丟進去 用杓子攪拌幾下然後關火蓋上蓋子悶一下 一兩分鐘之後再把紅茶包撈出 即可。

3、倒出煮好的奶茶 再將冰塊放進去 一杯好喝的冰奶茶就ok啦。


玫瑰奶茶。

1、準備鐵觀音茶,約5克左右,放入碗中,加少許溫水清洗,倒掉水,備用。

2、根據各自喜好,準備5-10朵玫瑰花,用溫水清洗備用。

3、準備一袋(或一盒)牛奶,備用。準備好蜂蜜,備用。開水沖泡鐵音茶,開水溫度控制在90度。取玻璃杯,將泡好的茶水倒入。

4、將玫瑰花放入茶水中。倒入1/3袋(盒)牛奶。

5、根據各自喜好,倒入適量蜂蜜(我倒了3杓左右的量)。


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