五花八門 | 早晨，該不該空腹喝水？

「早起一杯涼開水，潤腸補水能美容」，這個不少人的健康寶典，但是，也一直有人在質疑：早上，該不該空腹喝水呢？

網上傳言：早起空腹喝涼開水，時間長了會讓人身體睏乏、胸悶氣短、記憶力減退。其解釋為，早上需要陽氣運行氣血，空腹喝涼開水，會克火抑陽，損壞體質，即使是喝溫開水也不行。

這種說法對嗎，真相如何？一起看看。

眾所周知，身體經過一晚上的水分丟失，早晨起床後的第一杯水確實顯得尤為重要。那早上怎麼喝、喝什麼水好呢？

一. 喝水你得講究「度」

事實上，這種說法不夠準確。水對氣血的運行很重要，適量、適時地飲用不會影響氣血運行。

至於「空腹喝涼開水，會克火抑陽，損壞體質」的說法是有道理的，這是因為早上是陽氣升發的開始，如果喝涼水，臟腑的陽氣會產生一種不良刺激，時間久了對健康不利。

35℃～40℃溫水：護胃養腸道

35℃～40℃的溫水，是胃腸道感覺最舒服的溫度。晨起喝杯溫開水，能幫助緩解便秘，降低腦血栓、心肌梗塞的發病率，還能幫助吸收早餐中的營養。

因此，清晨起床後，一定記得喝1杯（150~200毫升）的溫開水。

為了養護腸胃，平時也不建議大家喝太熱或太涼的水，喝太燙的水會把口腔和食道黏膜「燙壞」，太涼又會刺激胃腸道。

二. 清晨喝水有什麼好處？

1. 能將胃壁的殘渣沖洗乾淨，讓你順暢地排出留存在體內的廢物；

2, 水進去約數十秒後就會到達全身每個角落，可以促進細胞的新陳代謝，讓身體從睡眠中醒過來，有提神醒腦的功效；

3. 人在睡眠中也會排汗，清晨喝水可適時補充睡眠中流失的水分，讓細胞充滿水分，肌膚看起來飽滿有彈性；

4. 可以稀釋逐漸黏稠的血液，降低血液的濃度，避免血壓飆升。

三. 喝水時機：刷牙後早飯前

如果喝水前不刷牙，那就相當於喝了一杯摻雜牙菌斑的混合液體。

雖然前一晚已經刷過牙，夜間還會有新的細菌和菌斑附著在牙齒上。夜間牙齒上殘存的汙垢易與唾液結合、沉積，形成牙菌斑及牙結石，如果起床後不刷牙直接喝水，會將細菌和汙物一併帶入體內。

所以，建議大家先刷牙再喝水，不要因為「懶」而丟失健康。

四. 喝水分時間，也分量

我們經常聽到有人說，每天應該喝8杯水，其實這不是固定的。據《中國居民膳食指南2016》推薦6~10歲兒童每天飲水量約800~1000毫升，11~17歲青少年每天飲水量約1100~1400毫升。

正常成人，每日飲水量約1500~1700毫升。當然高燒、腹瀉、出汗多等情況時，少量多次多補充水分，以補充體內流失水分，避免脫水。

五、隔夜水到底能不能喝？

實驗表明，無論是新鮮的水還是隔夜水，都含有零醇、氧酚等化學物質，而這些物質並不會導致腹瀉。但有人說，確實是喝了隔夜水容易腹瀉，專家表示，導致腹瀉的原因是可能水暴露在不良空氣中，受到細菌的汙染，跟隔夜與否是毫無關係的。至於隔夜水致癌的問題，更加不用擔心，因為亞硝酸鹽根本就不是致癌物，在特定條件下生成的「亞硝胺」才是致癌物，而隔夜水中又缺少形成這種致癌物的條件。總而言之，無論是隔夜水，還是白天放了八九個小時的水，只要能充分保存好，不會被灰塵、細菌等汙染，一般來說，都是可以放心喝的。

六、蒸鍋水不能喝

蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽含量非常高。常飲用這種水，或者用這種水煮稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。

七、生水也不能喝

這個常識從我們很小的時候就被灌輸，所謂生水就是未被加熱過的水，其中可能含有各種各樣的細菌和有毒有害物質，視水源狀況而定。喝了，輕則引發腸胃炎，重則可能食物中毒或者感染寄生蟲。為了殺菌，不少人每喝一次就把水煮沸一次。看似做到極致，其實物極必反，殺菌是殺菌了，但會導致水中重金屬和亞硝酸鹽的含量增高，長期喝的話，可能導致重金屬或者亞硝酸鹽中毒。

由此看來，並不是隔夜水就不能進行飲用，如果人們保存得當的話，那麼實際上也是可以進行飲用的，所以人們在日常生活中，一定要多注意個人的衛生問題，以儘可能減少一些不必要疾病的出現。