介紹3種祛濕粥的家常做法

現如今，祛濕也成為養生的熱門話題，有調查結果顯示，90%以上的人體內多多少少都有濕氣。濕氣重，不僅身體沉重沒有精神，還會有口臭、皮膚暗沉、腳氣等癥狀，嚴重時還可能導致關節疼痛和各種婦科疾病。中醫說濕氣是百病之源，那如何才能祛除體內的濕氣呢？

濕氣重的人，常喝3種粥助你祛除濕氣

薏米紅豆粥

現實生活中，薏米和赤小豆是我們談到最多的祛濕食物。古醫書《本草新編》中記載「薏苡仁，最善利水，不至損耗真陰之氣，凡濕盛在下身者，最適用之」。赤小豆同樣有利水除濕的功效，二者煮粥可以達到祛除體內濕氣的效果。

食材：薏米、赤小豆

做法：

1、薏米、赤小豆去雜質洗凈，用熱水浸泡一個小時；

2、將所有食材倒入鍋裡，加適量清水進行煮粥即可。

小貼士：薏米性寒，體質虛寒的人長期食用不僅達不到祛濕效果，還會導致脾虛。所以，薏米在煮粥前最好用文火炒製有焦香味，表面微黃，以減少其中的寒性。

芡實

薏米紅豆芡實粥

隻祛濕不健脾，治標不治本，因為濕氣重會因為脾虛，而脾虛導致運化水汽的能力降低，加重體內濕氣，引起惡性循環。因此，祛濕和健脾要同步進行。

說到健脾食材，就不得不提芡實。芡實，又稱雞頭米，是長在水裡的植物，有「水中人蔘」的美稱，醫學古籍記載其有健脾祛濕、益精固腎的功效。

食材：芡實、薏米、赤小豆、冰糖

做法：

1、薏米用文火炒至微黃色；

2、芡實、赤小豆洗凈與炒製好的薏米一起用熱水浸泡1小時以上；

3、把薏米、芡實、赤小豆和冰糖一起放入鍋裡，加適量清水進行煮粥。

山藥

山藥薏米芡實粥

山藥、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃、補中益氣和益精固腎的功效，與具有祛濕利水功效的薏米搭配煮粥，是公認的滋養脾胃、祛濕化濕的首選食療方。

食材：薏米、芡實、山藥、枸杞、粳米

做法：

1、薏米文火炒至微黃色；

2、芡實洗凈與薏米一起用冷水浸泡2小時以上；

3、山藥去皮切成塊；

4、粳米洗凈浸泡20分鐘；

5、將芡實、薏米和粳米一起放入鍋裡，放適量清水熬煮至軟爛；

6、放入山藥和枸杞再煮10來分鐘即可。