南瓜是升血糖還是降血糖？看完文章，再考慮要不要繼續食用

南瓜是升血糖還是降血糖？看完文章，再考慮要不要繼續食用

現在一直都有一種說法，那就是在生活中經常吃南瓜可以降低血糖，並且有很多糖尿病人都相信經常吃南瓜可以降低自己身體裡面血糖的含量，將南瓜作為餐桌上面一道不可或缺的菜，不過也有人說，南瓜這麼甜，那麼南瓜裡面的含糖量應該不低，怎麼會降血糖呢?所以吃南瓜到底是升血糖還是降血糖呢?糖尿病病人應不應該多吃南瓜呢?

其實南瓜本來就屬於升血糖生成指數比較高的食物，所以在日常生活當中，糖尿病患者以及三高患者是不能夠多吃的。但是南瓜中的提取物卻能夠在很大程度上輔助降低血糖，比如說南瓜裡面含有豐富的膳食纖維，以及果膠等等，這些物質都有利於降低糖尿病病人血糖濃度，這就是醫學上南瓜被認為可以輔助平穩血糖的原因。但這並不代表著經常吃南瓜就可以降低血糖。

關於現在高血糖以及糖尿病病人到底能不能吃南瓜，事實上兩者都是可以吃南瓜的，但是一定要將吃南瓜的量控制在一個合理的範圍之間。南瓜對於高血糖和糖尿病的影響不大，還能夠促進平穩血糖的波動，只是一定要建立在適量食用的基礎上。

南瓜裡面含有豐富的果膠是一種在生活中比較常見的膳食纖維，能夠延緩食物的排空速度，除此之外，還可以使人體對糖類的吸收速度減緩，控制糖尿病人在吃完飯之後血糖上升的速度，同時還可以增強病人的飽腹感。另外，果膠還有一個功能，那就是可以和病人體內多餘的膽固醇結合，使血液中膽固醇的濃度下降。

糖尿病人在日常生活中一定要講究合理飲食，這並不是說糖尿病人只能吃一些升糖指數比較低的食物，而是說糖尿病人在日常生活中應該使用那些富含膳食纖維的食物，比如說燕麥，豆類，還有葉類蔬菜。

除此之外，還可以適當增加一下蛋白質的攝入量，將升糖指數比較高的食物和一些升糖指數比較低的食物搭配使用，這樣就可以減慢糖分的吸收速度，起到很好的降低血糖的效果。