孜然小蔥煎豆腐的做法

豆腐可以做出許多美味，今天這道用到傳統的兩樣主材，小蔥和豆腐，加了些孜然來調味，做法特別簡單，還特別節省時間，有心的媽媽們不妨多做給孩子吃吃，有這個菜，能多下一碗飯。

By 妖妖~ 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 嫩豆腐 一塊
• 小蔥 兩根
• 孜然粉 一杓
• 白芝麻 一杓
• 鹽 一杓
• 大蒜 兩粒

做法步驟

1、嫩豆腐一塊，洗乾淨，用老一點的也行，看孩子的口味，嫩的口感更適合孩子。

2、切成小塊狀。

3、油鍋燒熱，下豆腐塊煎。丟下去就可以了，不用來回翻動，豆腐嫩，容易碎。

4、小蔥和大蒜切好備用。

5、待豆腐煎至金黃色時，掂幾次鍋讓豆腐煎的更均勻些。

6、撒入大蒜提香。

7、再加入一杓芝麻。

8、加入小蔥和鹽。

9、撒上孜然粉。

10、翻拌均勻就可以出鍋了。

11、成品

12、成品

13、成品

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