得了痛風怎麼辦，如何降尿酸，飲食上要如何調整？

經常有患者顧問，醫生，吃哪些食物會引起尿酸升高？

事實上，能引起尿酸升高的食物非常多，尿酸是嘌呤代謝的終產物，而嘌呤又是起亞嘌呤類化合物及食物中的嘌呤分解而來。

第一，動物的內臟，動物的內臟富含高嘌呤是眾所周知的，特別是動物的肝，腎，腦，牛羊肚，魚子等等。

第二，湯，很多湯裡都富含嘌呤，特別是煮的時間越久的湯，但是蔬菜湯一般不含，主要見於肉湯，雞湯，用動物的內臟熬製的湯。

第三，某些豆類，有些豆類含有的嘌呤比較少，比如黃豆，青豆，四季豆，菜豆，但是有些豆類則含有嘌呤比較多，如扁豆，乾豌豆。

第四，海鮮，很多海鮮都富含嘌呤，如貝殼類海鮮。

第五，魚類，青魚，金槍魚等含有的嘌呤比較少，但是沙丁魚，鳳尾魚，比目魚，鱸魚，鱔魚等則含有的嘌呤比較多。

第六，動物脂肪，火腿，肥肉，鴿子，羊肉，兔肉都含有較多的嘌呤。

當然，雖然這些食物裡含有嘌呤，但只要不是長期吃，不是吃的太多，大部分情況下都沒事，但如果平時的尿酸比較高，而且出現過急性痛風，且合併糖尿病，肥胖，則最好少吃高嘌呤的食物。

第一，不要喝酒，要想遠離痛風，則最好不要喝酒。

第二，多飲水，尿酸高，一定要多飲水，每天飲水量達到2000-3000ml，能促進尿酸的排泄。

第三，限制熱量的攝入，碳酸飲料，各種零食都富含糖分，要少吃這些食物。

第四，多補充新鮮蔬菜和水果，因為它們屬於鹼性食物，能鹼化尿液，促進尿酸的排泄。