白茶，不揉不炒，無煙火氣，品飲白茶，去燥潤肺，又淡雅清新，與此時天地運行的四時節氣小暑皆相合。
小暑為小熱，雖還沒到最熱的時候，但熱度卻已令人不容小覷。白茶平溫少燥，甘醇清香，清熱解毒，清肝明目，用與消暑最適宜不過了。
本期，為大家推薦一款消暑必備的口糧茶：2018年春貢眉。
貢眉，如老友，粗枝大葉，不修邊幅，貌不驚人，但簡單純粹，來得直接，來得自然；如長者，生活閱歷豐富，歷久彌香，承受時光的打磨，你能明白他的醇厚。他看似簡單，如日子裡素樸的清茶淡飯，他的質樸，多了一些踏實的現世安穩，少一些奔波繁忙的虛偽，多一些白茶般的坦蕩真誠。
高山茶園氣象涼爽，雲霧繚繞，溫濕度及晝夜溫差適宜茶樹內含物質的累積，使芽葉更柔韌，並提高「茶氨酸」和「芳香油」類物質，口感上香氣高雅，滋味協調性好，苦澀不顯，更加耐泡。存放後更可期待，假以時日，歲月光陰沉澱加持，又能煮飲釋放而出棗香糯香、醇順的美妙。
茶餅色澤灰綠，有光澤，毫心潔，葉張大小適度服貼。壓製，要考慮到不散不翹邊，又要鬆緊適度，不能放一兩年就蓬鬆散掉。這需要壓製的很適宜方可。
湯色琥珀色黃亮誘人，主要是乾淨無雜，誘人的茶湯是茶高品質的呈現。香氣毫香蜜意，鮮爽醇純，甜潤不苦澀。葉底明亮，再次證明著大白茶的原料和曬製工藝的傳統風味的要求。
欲品好茶，必先藏茶。
「喝老白茶，存新白茶」，也是作為一種向後看的茶，不局限本身會隨著歲月轉化而更加光華照人，其帶來的營養功用也更加豐厚。目前雖為當年新製茶，性價比最高，可品飲的同時，邊品邊存放，既節省了成本，又為自己的未來有自己存放的老茶品飲，是為一樂。
存茶，只因為，一旦老去，門前冷落，故人難聚，希冀老茶還在，不懼歲月落寞。
花有竟時，人有竟時，日月同輝有竟時，而老茶，可以陪自己很久很久，它會和自己一樣，歷久彌新，在成長。在陪伴茶葉慢慢變老的同時，它帶給我們的也將是意想不到的美妙。
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