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《老徐鑒茶》第194期:2018年頭春古樹石頭茶品鑒報告


今天給各位茶友推薦的是臨滄邦東鄉的一款小區域古樹茶,它的生長環境比較特殊,生長在岩石縫中,海拔在1900米左右,與著名的娜罕茶比較相似。樹齡在100~200之間,與前段時間我們定製的那40株古樹茶有些相似。下面我們就來看一看這款茶的品質如何。

第一泡

茶湯呈淡黃色,茶湯內有細小的懸浮物,這是茶葉上絨毛脫落引起的,多數頭春茶都會有這個現象。茶湯香及掛杯香都不錯,呈花蜜香中帶有蜂蜜香。

第二泡

茶味出,飽滿度不錯,無任何水味及薄寡之感。苦澀味輕,化得快,無任何掛口、掛喉的跡象。

第三泡

茶湯的質感好,水路細膩,濃稠感也不錯,含在口腔中有壓舌的感覺。回甘較強,口腔中能感受到的面積較大,前2/3的區域及舌下均能體驗到。

第四泡

茶氣顯,體感較為明顯,手心微有出汗,背部有發熱感。口腔中發涼的感覺比較明顯,但與冰島區域的相比,還是稍顯不夠。

第五泡

茶味幾乎無任何衰減的跡象,依舊飽滿,茶香稍有減弱。喉韻顯,比較明顯,但深度有限,不似冰島、老班章那麼深,此茶耐泡性尚可。

觀葉底

葉底的一致性很好,幾乎無雜茶。韌性也不錯,不腐,鮮活度好。

結論

此茶為古樹茶無疑,純度比較好。


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