秋季吃蕃薯有什麼好處

歡迎點上面【名醫名葯】訂閱帳號！

蕃薯是我們日常生活中經常見到的粗糧食物，它富含著豐富的營養價值，膳食纖維，還有多種微量元素，秋季吃蕃薯有什麼好處呢？

1、蕃薯有極高的營養價值

蕃薯有極高的營養價值，含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

蕃薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。

2、蕃薯中午吃對身體最好

蕃薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完蕃薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。

在午餐時吃蕃薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

3、蕃薯美容養顏

美容養顏：蕃薯含有類似雌激素的物質，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。

健身緩老：它含有多種維生素、蛋白質、賴氨酸等營養物質都能提高機體免疫力，都是健身長壽之寶，都能使人延年益壽。

減肥瘦身：粗糧富含食物纖維，進入腸道後，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。

蕃薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內製造出新細胞，促進新陳代謝。

【往期精選】

夏末初秋吃什麼, 推薦三款養生食譜

秋季就吃螃蟹, 吃螃蟹3大禁忌

四種廉價食物輕鬆祛濕氣

秋天吃這四道食物, 潤肺清熱雙管齊下

本文由公眾號：「名醫名葯」整理髮表