早起第一餐，怎麼吃才健康？

都說早吃飽、午吃好、晚吃少，當然還有一種說法是早吃好、午吃飽、晚吃少，總之不管怎麼說，早餐作為我們睡醒後的第一餐都是極為重要的，那麼小夥伴們早餐都吃些什麼呢？

像小編的同事們很多都是將零食作為早餐的，早晨想賴床，再度睜開眼睛的時候，已經離上班時間不遠了，只能匆匆在樓下便利店買幾包零食充饑，但是這種吃早餐的方式無疑會傷了腸胃。大多數零食的含糖量都較高，隻吃零食會造成營養不良或肥胖，邊走邊吃也不利於消化吸收，尤其是在這種低溫氣象。

如果小夥伴們覺得時間實在是緊迫，可以選擇堅果類零食外加一些奶製品或豆製品，在補充能量的同時增加營養攝入，當然能早起是最好的啦~

除了吃零食的還有將前一天的剩菜剩飯熱一熱吃的，像小編有時候就喜歡將前一天多的飯菜燙個菜粥什麼的，但這樣吃要注意剩葷不剩素。因為蔬菜經過反覆加熱營養損失嚴重，而動物性食物的蛋白質和礦物質不易流失。

如果要將剩菜剩飯作為早餐，應該額外加一杯牛奶或新鮮蔬菜，補充營養。

當然也有小夥伴們已經儘可能的讓自己吃的健康一些，比如說喝杯牛奶吃個雞蛋，看起來很健康，但其實牛奶雞蛋無法提供人體必需的碳水化合物，吃後會很快感到飢餓，所以吃牛奶雞蛋的同時，應該搭配粥、饅頭等主食補充能量。

此外，早餐大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如乳酪、漢堡、油炸食品等，這樣會加重腸胃的負擔。

那麼早餐究竟該吃點啥呢？

上班族：低脂高纖對抗久坐

食譜推薦：

全麥麵包、蕃茄、牛奶；

蕃薯、雞蛋、蔬菜沙拉；

湯麵、雞蛋、蔬菜、少量醬牛肉或豆腐乾

學生：吃夠主食提升腦力

食譜推薦：

全麥麵包三明治、牛奶、果蔬；

雜糧粥、包子、雞蛋、果蔬

老年人：易咀嚼易消化

食譜推薦：

燕麥牛奶粥、黑芝麻、果蔬；

蔬菜瘦肉面、豆乾

減肥人群：增加膳食纖維

食譜推薦：

少量蔬菜湯麵、雞蛋、水果

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