肝癌已經成為我國的第二大癌症,並且也是死亡率極高的一種疾病。
肝臟是人體的大工廠,負責這代謝,解毒,造血等宮功能,但是人們不良的生活習慣和飲食會導致肝臟的損傷。
我們都知道吸煙,喝酒會導致肝臟的損傷,尤其是喝酒誘發酒精肝,肝硬化導致肝癌。
吸煙,會增加肝臟的負擔,導致肝臟受到煙毒的侵蝕,從而造成肝臟功能的下降。
而喝酒傷肝是公認的,酒精的90%都是在肝臟代謝的,長期喝酒的人,會導致酒精損傷肝臟,增加肝癌的幾率。
吸煙,喝酒會增加肝癌的風險,但是醫生直言,肝癌的元兇,不是煙酒,而是廚房中的黃曲霉素。
黃曲霉素和肝癌有什麼關係?
黃曲霉素別世界衛生組織定義為第一類致癌物質,其毒性是目前最強的。
據統計,其毒性是氰化鉀的10倍,砒霜的60倍,1毫克的黃曲霉素比二甲基亞硝胺,誘發肝癌能力大70倍。
專家指出,黃曲霉素進入人體後,導致肝臟代謝異常,短時間內大量的殺死肝細胞,導致肝硬化,肝癌的發生。
黃曲霉素:在溫度28—33℃、濕度80%—90%的環境中形成。
並且,很難殺滅,就算在100度水,煮沸20小時,也很難殺滅黃曲霉毒素。
肝癌「真兇」找到了:不是煙酒,這種食物最好扔掉,遠離肝臟癌變
1、發霉的糧食
對於穀物,大米,花生等糧食,在高溫,潮濕的環境下,儲存的不當,就容易發霉,變質。
而發霉的糧食,發苦的花生等,都是黃曲霉素的來源之一。
2、發芽的土豆
發芽的土豆,含有大量的龍葵鹼,食用過多,會導致腹瀉,甚至是中毒。
而腐爛的蘋果,導致細菌,黴菌的滋生,就是沒有腐爛的地方,也含有大量的展青黴等有害物質。
3、泡時間長的木耳
木耳在食用前都是要經過泡製的,但是很多人都會忽視,泡製的時間。
長時間久泡的木耳,會增加細菌,黴菌的侵蝕,導致木耳變質,產生一些異味。
在泡木耳的時候,等到完全泡開的時候,就可以拿出來,避免黃曲霉素等有毒物質的滋生。
4、哈喇味的花生油
花生油是很多家庭的必備食物,但是在選擇花生油的時候,最好挑選質量有保障的。
有的廠家為了降低成本,會選擇發霉的花生,或者是在去除黃曲霉素時偷工減料。
其中也包括廚房木質的筷子和菜板。
筷子和菜板本身是不會長黃曲霉素的,但是長時間的更換。
菜板和筷子裂縫中的菜,清洗不乾凈,或是處於潮濕的狀態。
很容易滋生細菌,真菌,導致黃曲霉素的形成,及時高溫消毒也很難去除。
所以,保證筷子,菜板的乾淨和乾燥,並且定期的更換。
醫生直言:一旦出現「2黃2紅」,十有八九是肝病,最好檢查一下!
2黃:
1、眼白有黃斑
肝炎,肝硬化,肝功能衰竭,肝癌等疾病,都會出現眼白黃髮的癥狀。
醫學上成為是黃疸,主要是肝損傷,無法攝取血液中的膽紅素,導致膽紅素的濃度升高,在血液中氧化。
就會在眼睛處表現出來,中醫以為眼睛是肝臟的「反射器官」。
2、皮膚髮黃
肝臟損傷的人,經常感覺到無力,疲倦,並且面色無光。
整個人看起來是蠟黃的色的,不僅是臉,皮膚也可能是這樣的。
2紅:
1、牙齦出血
牙齦出血會被很多人忽視,常常因為是口腔問題,而錯過肝臟的治療時間。
而臨床顯示,很多B肝患者都會出現牙齦出血的表現。
肝臟損傷,出現毛細血管脆弱,容易造成出血的癥狀。
2、大魚際發紅
手掌的大魚際處發紅,或是整個手掌發紅,這是肝臟損傷最明顯的表現,醫學上被稱為是「肝掌」。
肝臟功能下降時,滅活雌性激素的能力下降,導致毛細血管出血,引起手掌充血。
養護肝臟,預防肝癌,常做4件事!
不熬夜
對於現代人來說,熬夜已經成為習慣,甚至是時尚。
而現代疾病逐年的升高,其中不能忽視的一個因素就是熬夜。
熬夜導致身體的內分泌紊亂,增加肝臟的負擔,影響肝臟的修復,導致肝臟早衰,增加肝癌的發病幾率。
常飲茶
春季是養肝的最佳的時節,除了日常的生活要注意,也可適當的補充一些草藥茶飲。
用黃花苗,與金銀花,菊花,桂花這三花,搭配在一起,泡水製成黃花苗三花茶。
黃花苗,在春天生長,也是養肝的最佳小植物,有「降火草」,「消炎草」的美譽。
有很強的解毒降火的作用,針對春天上火,口乾有調節作用,並且黃花苗有消除肝炎,促進肝臟的修復功能。
金銀花,一直被用於清熱,去火,防止感冒,肝陽上亢等癥狀,一般都與菊花搭配使用。
菊花,可清肝明目,調理肝臟的損傷,清肝火,並且對於脾氣煩躁,小便赤黃,都有一定改善作用。
桂花,是三花中的最後一花,不僅可以保護肝臟,主要可調節茶中的寒性,提高各個小植物的藥用價值。
拒絕「不良情緒」
中醫講「百病生於氣」,萬病之源來自由不良的情緒。
經常生氣的人會導致肝氣鬱結,肝臟淤堵,導致肝氣不舒,引發肝臟疾病。
同時,肝臟不好的人,也會使人的性情不定,經常發脾氣,暴怒,抑鬱等問題的產生。
保護肝臟,最主要的就是有良好的心態,保持樂觀的情緒。
健身氣功八段錦
八段錦,被稱為是健身氣功,有增強人體質的作用。
常練習八段錦,可促進血液的循環,疏通經絡,調節五臟六腑的功能。
並且對肝臟的排毒,代謝有一定的功效,堅持可延年益壽。
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