肝，「將軍」之臟，為什麼這樣稱呼？
是因為肝臟在人體內需要做諸多的事情：製造和分泌膽汁、代謝、解毒等等都是由肝臟來完成。
因肝臟無「痛覺」，受了傷，依舊匍匐前行，沖在「第一線」，至死方休。
肝癌"真兇"找到了，不止煙酒，醫生坦言：這種食物最好扔掉
眾所周知，吸煙喝酒會大大的增加肝癌的風險。
煙霧中含有3500中微量的化學元素，其中尼古丁、一氧化碳等物質進入人體後會損害人體健康，長期吸煙者會對人體增加其致癌風險。
酒精中含有大量的乙醇，而乙醇在乙醇降氫酶的作用下分解成乙醛，乙醛最終的分解產物是乙酸，隨之排出體內。
但，長期喝酒乙醛來不及分解，就會堆積在人體內，直接刺激肝臟，對肝臟造成傷害。
除了煙酒，還有什麼對肝臟會造成「致命」的傷害
黃曲霉毒素被世界衛生組織定義為第一致癌物，其毒性巨大。
據統計顯示，黃曲霉毒素的毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的60倍。
人體攝入1毫克的黃曲霉毒素比二甲基亞硝胺誘發肝癌的能力大70倍，
專家表明，黃曲霉毒素在進入人體後會導致肝臟代謝出現異常，短時間內殺死大量的肝細胞，導致肝硬化，肝癌的發生。
黃曲霉毒素：在溫度28—33℃、濕度80%—90%的環境中形成。且很難殺滅，就算在100度水，煮沸20小時，也不能完全消滅黃曲霉毒素。
肝癌"真兇"找到了：不是煙酒，這種食物最好扔掉，遠離肝臟癌變
發霉的食物
對於農作物來說，在潮濕環境下儲存，是很容易發霉的，尤其是大米、花生、小麥等。
以上這些食物發霉以後，會產生大量的黃曲霉素，而黃曲霉素在進入人體後，會催化為上面所說的致癌物質——黃曲霉毒素。
除此之外：還有發芽的土豆、長時間浸泡的木耳、哈喇味的花生油、變質的蘋果等等……都含有大量的黃曲霉素。
甚至，還有大家經常用的木質筷子、菜板等都有可能滋生細菌，若處理不當，那麼就會導致黃曲霉素的形成。
建議：腐爛的食物，千萬不要吃，一定要扔掉。筷子或菜板，要保證乾淨、乾燥，定期進行更換。
醫生直言：身體一旦出現"2黃2紅"，十有八九是肝病，最好檢查一下！
「2黃」
1、眼白有黃斑
肝出現問題，人的眼白會出現發黃的現象。
醫學上稱之為黃疸，主要是肝損傷，無法攝取血液中的膽紅素，導致膽紅素的濃度升高，在血液中氧化。
就會在眼睛處表現出來，中醫以為眼睛是肝臟的"反射器官"。
2、皮膚髮黃
肝損傷，人們會感到身體無力，疲勞，並且面色無光，整個人看起來臉色蠟黃，肝問題嚴重的人，不僅是臉，就連皮膚也會出現這種現象。
「2紅」
1、牙齦出血
很多人在刷牙時，會出現牙齦出血的現象，但，大部分都認為是口腔問題，就會因此錯過肝臟的最佳治療時間。
臨床上顯示，很多患有B肝的人，在刷牙時，牙齦會有出血的表現。
2、大魚際發紅
肝臟出現問題的人，手掌部位的大魚際處發紅，或者整個手掌發紅，醫學上稱之為「肝掌」。
肝臟功能下降時，滅活雌性激素的能力下降，導致毛細血管出血，引起手掌充血。
養護肝臟，預防肝癌，常做3件事！
第1件：拒絕熬夜
現如今，對於很多年輕人來說，熬夜已經成為習慣，甚至是一種「驕傲」。
熬夜不僅會導致體內的內分泌失衡，還會加重肝臟的負擔，影響到肝功能的自我修復能力。
就會導致肝臟衰竭，增加肝癌的發病幾率。
第2件：以茶代酒
大家都知道，喝酒是最傷肝，長時間喝酒會導致酒精肝硬化的出現，那麼不妨喝一些茶水。
喝茶不僅可以促進身體的代謝循環，還有利於補充身體內缺少的一些微量元素，對於菊花茶來說，裡面含有大量對肝臟的有力的硒元素。
硒元素——被認為是肝病的天敵、抗肝壞死保護因子，國內外多項研究均表明，B肝遷延不愈與缺硒有很大關係，肝病患者補硒有很好的效果。
而，菊花中唯數雲台冰菊，因含硒元素高達66.7%，被用於養護肝臟健康。不僅如此，雲台冰菊中還含有黃酮類化合物、膽鹼元素等都是對肝臟有力的元素。
第3件：檢查抗體
身體內有抗體的人，患上肝病的幾率會大大減小。
在我們出生的時候，就會注射B肝疫苗，從而來預防肝病的發生，但，很多人都有同樣的錯誤，就是小時候注射完疫苗，就以為可以「保一生平安」。
其實，B肝疫苗接種一次，並不是一生都有「作用」。最好每6年到醫院複查一次"B肝五項"，若無抗體，則需要儘快到附近防疫站接種。
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