醬大骨頭肉，一屋子的濃濃肉香

醬大骨肉，醬香味十足，中火慢燉，肉質軟爛，濃濃的肉香，營養美味。

醬大骨頭肉

圖文 |詩韻墨香

豬棒骨

適量

蔥

適量

蒜瓣

一個

乾椒

3個

八角

一個

茴香

適量

冰糖

7塊

醬油

適量

蠔油

適量

老抽

適量

鹽

適量

陳皮

一塊

1. 成品！

2. 棒骨洗乾淨，切大塊，薑兩片，料酒適量，冷水下鍋，煮出血末，水倒掉！

3. 準備調料食材！

4. 所有的材料大集合倒入鍋裡，用杓子攪拌好！

5. 放入棒骨，中火慢燉大約一個多小時！

6. 肉熟爛，大火收汁，出鍋！

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