主料:
豬腿肉600克白蘿蔔200克
輔料:
食油3湯匙食鹽1.5茶匙薑1小塊蒜3瓣冰糖1把老抽1茶匙香葉3片桂皮1小塊八角1個
做法:
1.把蘿蔔去皮切丁,豬肉切塊,薑蒜切大塊
2.把冰糖冷油下鍋小火煮至熔化
3.冰糖煮至呈棕紅色時把豬肉下鍋裹上糖色
4.加入薑蒜和香料煸炒至香料出味
5.加入薑蒜和香料煸炒至香料出味
6.調入適量老抽和鹽翻炒均勻
7.把炒好食材移入壓力鍋
8.加入小半碗清水壓10分鐘即可
主料:
豬腿肉600克白蘿蔔200克
輔料:
食油3湯匙食鹽1.5茶匙薑1小塊蒜3瓣冰糖1把老抽1茶匙香葉3片桂皮1小塊八角1個
做法:
1.把蘿蔔去皮切丁,豬肉切塊,薑蒜切大塊
2.把冰糖冷油下鍋小火煮至熔化
3.冰糖煮至呈棕紅色時把豬肉下鍋裹上糖色
4.加入薑蒜和香料煸炒至香料出味
5.加入薑蒜和香料煸炒至香料出味
6.調入適量老抽和鹽翻炒均勻
7.把炒好食材移入壓力鍋
8.加入小半碗清水壓10分鐘即可