葡萄乾不「清洗」就吃？其實不少人都搞錯了，這個誤區今天才明白

葡萄是非常常見的一種食物，平常沒事也能拿來吃，口感也非常的好，比較酸甜，且營養豐富，受到很多人的喜愛，但是不知道大家是否留心一個細節，那就是要不要清洗一遍，相信很多人都是打開包裝直接吃，或者在超市都稱的散裝的，難道上面沒灰塵和細菌嗎？有人說洗一遍更乾淨，吃起來放心衛生，但有的人說會影響口感，偶爾吃一次沒關係。葡萄乾不「清洗」就吃？其實不少人都搞錯了，關於這個誤區，我今天才明白。

後來了解到，其實葡萄乾的製作方式有兩種，一種就是放在木架上風乾，這是非常傳統的方式，而且中間不能碰水，不然就容易發霉腐爛。還有一種處理方式，將葡萄採摘下來後，用清水沖洗乾淨，然後用專門的烘乾機烘乾，這樣能縮短製作的時間。但是無論哪種方式，都不會將葡萄乾再拿去清洗，而是直接密封裝袋了。

這不由得想起了乾香菇、乾木耳，這些我們需要食用的時候，都會清洗，畢竟上面的細菌比較多。所以我們吃葡萄乾時，有條件還是盡量清洗一下。

清洗方式也很簡單，準備一個容器，然後將葡萄乾放進去，再兌入一些清水，但是也很難知道是否能清洗乾淨，所以接下來需要加入一些澱粉，或者麵粉也是可以的，然後用手進行攪拌，你會發現上面漂浮著一些黑色的物體，這是因為澱粉有很好的吸附能力，能清除上面的汙垢和髒東西。

最後將它撈出來後，用清水沖洗一遍，就能進行吃了，這樣也更加乾淨和衛生，如果怕破壞口感的話，那麼處理的時間要快，不要超過5分鐘，洗完也可以再晾乾，這樣就不會太影響口感了。對於吃葡萄乾，你們有這個疑惑沒？對於吃這個葡萄乾的誤區，是不是今天才明白？你們是否是直接拿來吃呢？