對於家裡常備零食的我們來說，葡萄乾是去超市肯定會買的零食之一，畢竟是不用水洗就可以吃的水果，酸甜可口的許多人都愛吃。打開袋子就可以吃了，很方便的。不過前段時間在網上看到一段影片，說是葡萄乾要清洗乾淨之後才能吃，因為晾曬的時候又灰塵會落在葡萄乾上。從衛生程度來說，自然是洗了更乾淨。不過洗完後，葡萄乾的味道會不會像泡了很長時間的葡萄一樣不好吃呢。所以到底是洗還是不洗呢？我們先來了解一下葡萄乾是怎麼生產出來的吧。
根據資料來看，葡萄乾的生產方法主要有兩種。第一種是用現代化的機器生產。把新鮮的葡萄摘下來之後，把葡萄表面的汙漬給清洗掉，接著拿專門的烘乾機把葡萄給烘幹了。用現代化的機器，葡萄乾能更加快速的生產出來，不過味道沒有陰乾的葡萄乾好吃。不仔細品嚐還是沒有問題的。
還有一種就是傳承多年的手藝活了，蓋好四處都通風的房子裡面，將整串整串的葡萄搭在木頭架子上，等待風把葡萄慢慢的吹乾，這個手藝是傳承很多年的，從前的工具沒有現在這麼先進，葡萄乾大多都是原始方法做出來的，不過不能碰到水，不然葡萄很快就會壞掉了。
而以上的兩種方法，不管哪一種方法做成葡萄乾後，都不要再次清洗了，而是直接拿袋子裝起來了。不然很麻煩了，還會影響到葡萄乾的口感。這樣來看，葡萄乾製成以後，是沒有再次清洗的。因此我們吃的時候，如果想要更衛生一些，可以用水稍微清洗一下就好了。不過清洗的時候最好時間短一些，2分鐘左右，清洗後晾乾就吃了，最好是吃多少就洗多少，一次性洗的太多後沒有吃完，再吃的時候很影響口感的。
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