大叔家的煲湯系列：豬肚湯，濃香味美，養生養胃，家人愛喝！

穀雨過後，已然暮春，林花謝了春紅，太匆匆，春去也，莫名有些傷感，其實就是內心焦慮，不踏實，怕辜負了美好，浪費了歲月。時光倒是不急不慢，滴滴噠噠循著自己的節奏，輪迴著春夏秋冬，所謂活在當下，能有幾人？過好每分每秒，才是被時光偏愛的人，做喜歡的事，與喜歡的人分享，也算是幸福，可能這都跟年齡有關係吧。

豬肚入湯做法多樣，如果你想簡單省事一點的撒上一把胡椒粒，煲製胡椒豬肚湯，稍複雜一點的，加隻雞進去，或加點豆類、菌菇、或葯膳材料等可製成豬肚雞、菜豆豬肚、真姬菇肚片，三七豬肚等等。這幾天剛從青島旅遊回來，正好也趕上了倒春寒，拿出大叔家裡存著的豬肚，以豬肚為主料，搭配腐竹、菌菇和時令春筍，萵筍共同煮製暖胃益氣豬肚湯，為愛煲養一鍋好湯水，一碗下肚，渾身都暖和了。今天大叔下廚房教你做好喝的豬肚湯，希望你吃喝的開心~

豬肚，香菇，春筍，萵筍，腐竹，蔥，薑，蒜，花椒，白鬍椒粉，鹽

1、首先把加工好的豬肚買回來，只需稍稍加工一下，將豬肚切成條狀，提前將腐竹用溫水浸泡，直至泡軟為好備用即可；

2、然後準備其他配菜，香菇和春筍切薄片，萵筍切成小條，將豬肚放入砂鍋裡，倒入適量的清水，蔥薑蒜，少許放些花椒，蓋蓋大火煮開後轉中小火繼續燉煮，大約十分鐘後倒入腐竹、香菇和筍片，備用即可；

3、最後大火煮開後轉小火燜煮，待湯成奶白後放入萵筍，再煮製待萵筍熟後，撒上較多的白鬍椒粉，一些鹽調味，大火攪拌開便可以關火，上菜前再撒些蔥花就可以上桌開吃啦~

濃香味美，養生養胃的豬肚湯就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~

大叔小提示

1、其實這道湯真的超級簡單方便；

2、那個略帶辣辣的鮮香味，絕對讓你胃口大開，要不試一試？