隱藏身邊的「合法毒藥」，致癌、癡呆、血栓、肥胖！你每天都在吃

近日，國家衛健委發布了健康口腔行動方案（2019—2025年）的通知。方案中指出，將開展「減糖」專項行動，中小學校及托嬰機構限制銷售高糖飲料和零食，食堂減少含糖飲料和高糖食品供應。

近年隨著人們健康意識的增強，大家也開始注意到「戒糖」的重要性。現在國家也開展了「減糖」專項行動，是從孩子做起，減少飲食中的糖攝入量。

隱藏在身邊的「合法毒藥」

專家將糖稱為「合法的毒藥」，它就隱藏在我們身邊，你每天都在有意、無意中攝入著糖分。糖攝入人體後，與血液中的蛋白質進行結合產生有害分子。過多攝入糖會使血液流動變得緩慢。

真人案例

一位40多歲的女病人，之前並沒有三高、肥胖等癥狀。但檢查過後，確診為心臟病。專家詢問了其飲食習慣後，發現其心臟病的病發與糖攝入過量有關。

專家提醒

糖攝入過量會導致血管收縮，增加血管壓力；

從而使得肝臟發胖，患上脂肪肝；

還會導致人體內的尿酸、膽固醇升高；

得高血壓、中風、糖尿病等多種疾病的風險增加；

誘發偏頭疼，加速皮膚老化，還會刺激腸息肉的增長，使直腸癌風險增加。

糖攝入過多的危害

有些人以為糖分攝入也就是造成肥胖、蛀牙。那你就太小看糖過量帶來的危害了。今天我們就好好來細數一下糖過量的罪狀。

罪狀1：肥胖

陳主任告訴我們，人體攝入過多糖分，無法正常代謝之後就會轉化成為脂肪，堆積在體內。不僅僅是直接吃糖，含糖飲料喝多了也會導致糖過量。

罪狀2：脂肪肝

我們說人胖是說一個人看上去胖，而對於外科手術醫師來說，那就是滋生在器官上一坨一坨的脂肪。脂肪蓄積在臟器的表面，不僅是脂肪肝、還有脂肪胰、脂肪心……

罪狀3：認知障礙、老年癡呆

陳主任告訴我們，糖的代謝主要在大腦，也就是血液裡的葡萄糖。糖過多在體內代謝不了，不僅會轉化為脂肪，還會影響到大腦神經元的正常功能。

也就是說，糖攝入過多，得老年癡呆的風險也會相對較高。

罪狀4：癌症

研究發現，腫瘤細胞對於糖的代謝特別旺盛，稱為「有氧酵解」。

因此在腫瘤的營養治療中有這樣一個理念：通過限制糖分攝入，以脂肪和蛋白質來提供能量，發現腫瘤細胞變小了。

罪狀5：血栓、心臟病

攝入糖分過多，會使血液流動變緩，容易造成血栓，引起動脈粥樣硬化性的心臟病。

罪狀6：糖尿病

糖分是刺激內源性胰島素的分泌的最強因素，是引發糖尿病的重要成因之一。

生活中的「隱形糖」

很多人以為我不去吃糖就沒有在攝入糖分了。然而，生活中有許多「隱形糖」，吃起來並不甜，但更加值得警惕。

《中國居民膳食指南(2016)》提出的建議是：每人每日添加糖攝入量最好限制在25克以內，不超過50克，也就是10塊方糖的量。

隱形糖——添加糖

除了通常意義上的糖之外，我們日常生活中還攝入了不少隱形糖——添加糖。北京衛視的專家做了一個實驗，分別檢測了不同飲料中的含糖量。

實驗結果顯示，檸檬飲料100毫升中的含糖量達到了21.19克，相當於9塊方糖。也就是說一瓶飲料就已經達到了一天所需的糖分攝入量。

而橙汁飲料中的含糖量相當於6塊方糖，一瓶芒果汁含糖量相當於7塊方糖，而含糖量高的達到了13塊方糖！

不僅僅是飲料，生活中還有各種膨化食品、餅乾，大家在購買時可以先看一下配料表。

木糖醇

隨著戒糖意識的增強，很多無糖食品開始用木糖醇來代替蔗糖。木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農業作物進行深加工而製得的，是一種天然、健康的甜味劑。

木糖醇的甜度比蔗糖甜，但糖度卻比蔗糖要低，且代謝不受胰島素調節。糖尿病人生活中可以適量吃木糖醇來代替蔗糖。但是也要控制量，專家建議糖尿病人每天建議吃10克以內。