它是隱藏的"合法毒藥",致癌、癡呆、血栓、肥胖!你每天都在吃!

回復【健康】送你一個「萬病方」

糖能帶來甜蜜感，甚至讓人們吃「上癮」。

但據美國有線電視新聞網報導，在心臟病、糖尿病等致死率排名前15的疾病中，高糖飲食是共同的一個致病因素。

攝入過量的糖還會使內分泌系統變得紊亂，皮膚變差，身體炎症反應增加。

世界衛生組織調查23個國家人口的死亡原因後發現，長期高糖飲食者的平均壽命比正常飲食者短10~20年。

近日，國家衛健委發布了健康口腔行動方案（2019—2025年）的通知。方案中指出，將開展「減糖」專項行動，中小學校及托嬰機構限制銷售高糖飲料和零食，食堂減少含糖飲料和高糖食品供應。

隱藏在身邊的「合法毒藥」

專家將糖稱為「合法的毒藥」，它就隱藏在我們身邊，你每天都在有意、無意中攝入著糖分。糖攝入人體後，與血液中的蛋白質進行結合產生有害分子。過多攝入糖會使血液流動變得緩慢。

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一位40多歲的女病人，之前並沒有三高、肥胖等癥狀。但檢查過後，確診為心臟病。專家詢問了其飲食習慣後，發現其心臟病的病發與糖攝入過量有關。

專家提醒

• 糖攝入過量會導致血管收縮，增加血管壓力；

• 從而使得肝臟發胖，患上脂肪肝；

• 還會導致人體內的尿酸、膽固醇升高；

• 得高血壓、中風、糖尿病等多種疾病的風險增加；

• 誘發偏頭疼，加速皮膚老化，還會刺激腸息肉的增長，使直腸癌風險增加。

糖會擾亂膽固醇外，導致血管收縮，增加血管壓力。冠狀血管特別薄，任何狹窄都可能帶來嚴重後果，可能誘發心臟病。

攝入糖分過多，會使血液流動變緩，容易造成血栓，引起動脈粥樣硬化。

導致糖尿病

一項研究發現，一個人每天只要多攝入由糖分轉化而來的熱量150卡，罹患糖尿病的風險就會高出1.1%。

糖會導致人體內的尿酸、壞膽固醇升高，增加高血壓的風險，從而導致心臟病、中風風險增加。

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一項針對2011例絕經後婦女的研究發現，血糖水準高的人，患上直腸癌的風險比正常人幾乎高兩倍。還有研究發現，血糖高的人，更容易患上肝癌、乳腺癌等。

人體攝入過多糖分，無法正常代謝之後就會轉化成為脂肪，堆積在體內。不僅僅是直接吃糖，含糖飲料喝多了也會導致糖過量。

長期的高糖飲食，會導致脂肪像一個個小球一樣，聚集在肝臟周圍，是「非酒精脂肪肝」的前兆。

糖的代謝主要在大腦，也就是血液裡的葡萄糖。糖過多在體內代謝不了，不僅會轉化為脂肪，還會影響到大腦神經元的正常功能。

也就是說，糖攝入過多，得老年癡呆的風險也會相對較高。

當我們吃了大量的糖之後，分解產生的葡萄糖會從腸道被吸收進血液，引起血糖大幅升高，血管內的血糖長期過高，會增加血管的損傷，併產生大量自由基，不僅影響皮膚養分的供應，還會加速機體的衰老。

糖吃多了產生的自由基，往往直接就能引發皮膚脂類傳遞，導致皮膚因為氧化損傷加快衰老。

當你吃糖過多時，人體需要快速反應來應對它，血糖水準會突然到達峰值，隨後又陷入低谷。這種變化就有可能引發頭痛。

很多人以為我不去吃糖就沒有在攝入糖分了。然而，生活中有許多「隱形糖」，吃起來並不甜，但更加值得警惕。

《中國居民膳食指南(2016)》提出的建議是：每人每日添加糖攝入量最好限制在25克以內，不超過50克，也就是10塊方糖的量。

隱形糖——添加糖

除了通常意義上的糖之外，我們日常生活中還攝入了不少隱形糖——添加糖。北京衛視的專家做了一個實驗，分別檢測了不同飲料中的含糖量。

實驗結果顯示，檸檬飲料100毫升中的含糖量達到了21.19克，相當於9塊方糖。也就是說一瓶飲料就已經達到了一天所需的糖分攝入量。

而橙汁飲料中的含糖量相當於6塊方糖，一瓶芒果汁含糖量相當於7塊方糖，而含糖量高的達到了13塊方糖！

不僅僅是飲料，生活中還有各種膨化食品、餅乾，大家在購買時可以先看一下配料表。

木糖醇

隨著戒糖意識的增強，很多無糖食品開始用木糖醇來代替蔗糖。木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農業作物進行深加工而製得的，是一種天然、健康的甜味劑。

木糖醇的甜度比蔗糖甜，但糖度卻比蔗糖要低，且代謝不受胰島素調節。糖尿病人生活中可以適量吃木糖醇來代替蔗糖。但是也要控制量，專家建議糖尿病人每天建議吃10克以內。

糖分會促使人體分泌出刺激大腦快感的多巴胺等。人體還會對糖產生耐受性，此後需要吃更多的糖才能產生快感。

美國紐約城市大學營養學副教授洛林卡尼認為，大多數糖對身體沒有好處。針對美國人的飲食習慣制定了21天「戒糖」計劃，希望幫助嗜糖者改變飲食習慣，逐步減少糖攝入。

從第一天開始，就要下定決心不買、不吃任何含有精製糖的食物，包括低糖食品，但天然的甜味水果要適量補充。

在第3~5天沒有糖的生活中，戒糖者可能會感到身體不適應、疲憊，這時可以進行散步、冥想等，調整生理狀態。

在第8~10天，味蕾開始改變，不那麼渴望甜味了。

第15~21天，當再次想吃糖時，身體就能識別出到底是需要補充糖還是因為飢餓需要攝入營養物質了。

第21天后，戒糖者就可理性把握糖的攝入量了，能夠自主在不危害健康的範圍內適度吃糖。

糖，是隱藏在身邊的「合法毒藥」，肥胖、長痘、長斑，甚至是癌症、心臟病，很有可能罪魁禍首就是它！

告訴更多的親人和朋友，讓大家都遠離糖的危害吧！

本文內容綜合自：北京衛視節目、《生命時報》、人民網健康。

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