秋冬季節易感冒？多給家人煮這粥，增免疫防感冒，還能養胃助消化

小米是我家一年四季都不斷的五穀雜糧之一，大家都知道小米營養豐富，有「代參湯」的美譽，不僅可以促消化，還是養胃的最佳食材，老人孩子都適合吃，我平時經常用小米煮粥給家人喝，早上喝上一碗，胃特別舒服，除了單純的小米粥外，還喜歡加些其他的材料，像紅棗，南瓜什麼的，這樣口感更加豐富些，而且營養也更全些。

秋冬季節，我喜歡在小米粥中加一個蘋果來熬粥，因為秋冬季節隨著早晚溫差的加大，人容易感冒，醫生建議平時多補充些維生素C，來預防感冒，而蘋果含有豐富的維生素C，和鋅，所以平時多吃蘋果可以降低感冒的幾率，而且蘋果是個很神奇的水果，生吃可以防便秘，煮熟後吃則可以治腹瀉，把蘋果和小米粥一起煮粥，不僅可以改善呼吸系統的功能，還能養胃助消化，是一道秋冬季不錯的養生粥，而且做法也很簡單，只要化30分鐘就好。

【蘋果小米粥】

材料：小米100克，蘋果1個，冰糖適量，枸杞1小把

做法：1、準備好材料，小米100克，蘋果1個。

2、小米淘洗乾淨後浸泡20分鐘。

3、20分鐘後把小米放入砂鍋中，加入足夠的水。

4、大火煮開後轉中小火燜煮約20分鐘後小米開始變濃稠。

5、蘋果洗凈，去皮去核後切成小粒。因為蘋果易氧化，所以不用提前切，隨用隨切就好。

6、小米變濃稠後加入切成小粒的蘋果。

7、等再次煮開，小火煮2、3分鐘後加入適量冰糖，即可熄火。

8、最後加入1小把洗凈的枸杞。

9、味道清新，軟糯香甜的蘋果小米粥。

【小貼士】：

1、冰糖的量可根據個人的口感來加。蘋果因為容易氧化不要提前切，用的時候再切就好。

2、因為砂鍋具有保溫性，所以加入冰糖後熄火，用餘溫燜10分鐘即可。