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有腹瀉、腹痛的人,入秋後常吃4款「廉價」粥,花錢少對胃還好

四款廉價養胃粥,花錢少還養胃

1、銀耳小米粥

選擇小米150克、銀耳1個、雪梨1個、冰糖適量。銀耳凈水清洗浸泡15分鐘,然後撕成小片。將小米洗凈倒入鍋中慢煮3分鐘,放入切好的梨、冰糖,再繼續小火慢煮3分鐘即可。

2、麥冬粥

選擇白梗米200克、麥冬20克、大棗3顆、冰糖8克、水800毫升。現將大棗、麥冬、米清洗乾淨後入鍋,小米慢煮爛後,見發稠狀可以出鍋食用。

3、蓮子山藥粥

選擇新鮮蓮子30克、新鮮山藥150克、枸杞5克、大米100克、新鮮百合30克。鍋中放水加入洗凈的大米和山藥煮開,再加入蓮子改為文火慢煮爛。出鍋之後,加入枸杞和百合,最後放冰糖即可食用。

4、沙參玉竹粥

選擇北沙參20克、粳米120克、銀耳20克、玉竹25克、冰糖25克。洗凈以後切碎,文火慢煮30分鐘後留汁,加入梗米和水,再繼續煮成粥,加入冰糖慢煮一會兒即可。

中秋即將到來,養胃以柑橘類應季,具有開胃理氣、潤腸通便、潤肺止咳作用。但是,對於胃酸多、胃潰瘍、體質燥熱不宜食用。

入秋以後養胃,可以選擇甘蔗。本草綱目記載,甘蔗性平,有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止咳消痰、除煩解酒之功。適宜解酒、清熱潤肺、便秘、酒醉者,且脾胃虛寒者不適用。有助改善咽喉腫痛、肺熱咳嗽、口臭等癥狀。

養胃的食物

1、蕃薯

蕃薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。

2、山楂乾

與山楂片需要加入大量糖分和添加劑不同,山楂乾是將山楂直接脫水製作而成,不僅纖維素含量高,還含有豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸等營養素,口味也很好,可以說是消食化積,醒胃助餐的佳品。

3、猴頭菇

猴頭菇含不飽和脂肪酸,利於血液循環,能降低血膽固醇含量,具有提高肌體免疫力的功能,可延緩衰老,能抑製癌細胞中遺傳物質的合成,從而預防和治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍,胃炎等消化道疾病。

4、紅棗

紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抗癌、抗過敏作用。此外,大棗還能增加胃腸道黏液分泌,糾正胃腸病損,保護肝臟。

5、南瓜

南瓜對於養護脾胃、幫助消化很有好處。從營養學的角度來說,南瓜中富含維生素A,維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生。

養胃的方法

1、養成良好的生活習慣

少吃多餐,飯隻吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。

2、改變飲食習慣

養胃的好方法就是平時的飲食規律,按時就餐,坐著吃飯,不要站立或蹲著吃飯。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

3、積極食療和按摩保健

羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果,適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈,完畢搓熱雙手按摩小腹。

平心靜養--胃病發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。


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