冬天了，到處飄散著糖炒板栗的香甜，板栗不僅含豐富的營養物質，嘗起來也是十分的甘甜美味。可是，板栗可以多吃嗎？板栗吃多了怎麼辦呢？
板栗可以多吃嗎
不可以。
板栗含有較多的澱粉，多吃不易消化，可能會造成腸胃不適。再者，板栗中含有豐富的糖類物質，過量食用可能會對血糖產生影響，加上每100克板栗中含有214大卡熱量，屬於高熱量食物，多吃容易導致發胖，因此適量食用即可。
板栗吃多了怎麼辦
吃助消化的食物
若板栗吃多了而出現腹脹時，建議停止食用板栗，可以吃些助消化的食物，緩解氣滯、腹脹的不適感，如：山楂、優酪乳、橘皮等。
減少主食的量
板栗裡面含有較多的澱粉、碳水化合物，吃多了板栗，應該相應的減少主食的用量，控制總能量的攝入，以免血糖波動較大。
適當散步
若過量食用板栗導致胃脹，可以適當散步，這樣有利於食物的消化，從而緩解不適癥狀。
就醫檢查
對於血糖較高的人來說，吃多了板栗很可能造成血糖上升，若血糖突升導致身體不適，應該立即就醫檢查，以免病情加重。
一天吃多少板栗合適
一天吃5~8顆。
根據中國居民膳食指南推薦，每天應該攝入大豆、堅果類食物25~35g，一顆去殼板栗大約為4克左右，因此每天吃5~8顆板栗就可以了。
什麼時間吃板栗比較好
兩餐之間。
板栗含有豐富的營養物質，如維生素、蛋白質、無機鹽、脂肪等，兩餐之間食用是比較好的選擇。
因為板栗中含有膳食纖維，飯後適量食用有助於食物消化，且含有較多的澱粉，飯前食用可以增強飽腹感，避免過量進食。
板栗怎麼吃最有營養
板栗燒雞
材料：板栗300克，土雞半隻，薑切絲，料酒，沙薑粉，蠔油，鹽適量。
做法
1
土雞斬塊，加料酒、沙薑粉、鹽醃2小時。
2
板栗去掉薄膜，切半。
3
燒熱鍋中的油，下薑絲爆香。
4
下雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下。
5
加200毫升開水，加蓋中小火燜燒10分鐘。
板栗冰糖粥
材料：:板栗仁50g，粳米100g，冰糖1湯匙（15g）
做法
1
先將板栗仁用開水燙2分鐘，撈出瀝乾。
2
將燙過的板栗仁用刀切碎。
3
粳米淘洗乾淨，和碎板栗仁一同放入鍋內，加清水1000ml，開大火煮開，調小火燜煮。
4
下雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下。
5
小火煮1小時後，粥已濃稠時，放入冰糖調味，再煮5分鐘即可食用。
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