冬瓜扇貝湯，好吃又營養，一上桌就被搶光

冬瓜扇貝湯

原料：扇貝、冬瓜、雞蛋、胡椒粉、鹽、香油、香菜、蔥、薑。

做法步驟：

第1步、帶殼扇貝洗乾淨蒸到貝殼張開，取扇貝肉

第2步、摘掉扇貝的內臟，內臟也能吃可以不用摘掉

第3步、配料：蔥，薑切絲，香菜切小段

第4步、冬瓜去皮切滾刀塊，開水加少許鹽冬瓜焯水，撈出用清水過涼

第5步、燒水，水開加蔥，薑絲加鹽調味

第6步、加入冬瓜煮熟

第7步、加入扇貝肉

第8步、淋一個雞蛋液

第9步、加胡椒粉，香油，香菜關火準備出鍋

第10步、鮮美的冬瓜扇貝湯開始享用