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健康 | 做好「三件事」,25年內能防止近億人死亡!

近些年,人們的生活水準日趨提高,養生意識也越來越強,但有些疾病卻愈加高發——肥胖、三高、心血管疾病的發生率越來越多!

而前段時間,據哈佛大學的一項最新研究數據顯示:全球範圍內,降壓、減鹽、禁食反式脂肪酸這三項公共衛生乾預措施可在25年內防止9400萬人死亡

據估計,25年內,若全球70%高血壓人群進行合理降壓治療,可減少3940萬例死亡;將食鹽攝入量減少30%,可預防4000萬例死亡,同時還有助於降壓;不吃反式脂肪酸則能防止1480萬人早死!

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「難知難控」的血壓

據《中國心血管病報告2018》概要顯示,我國高血壓現患人數2.45億,成人高血壓治療率和控制率分別為45.8% 和16.8%。也就是說,除了血壓控制不好,近一半的人連自己患有高血壓都不知道,情況更危險。

因血液粘稠、血管失去彈性等原因,血流會減緩,機體為了更好的供血,只能升高血壓。但高血壓病患者由於動脈壓持續性升高,會影響組織器官的血液供應,造成各種嚴重的後果,其中以心、腦、腎和外周血管的損害最為顯著

除了血壓本身的危害,一些降壓誤區也會加大對人體的傷害!

常見的降壓誤區 不頭暈,血壓就沒問題?

高血壓被稱為「隱形殺手」,只有少數人早期會出現頭暈、頭痛等癥狀,很大部分人群是在出現腦出血、中風等嚴重問題後才發現血壓很高了。

因此,40歲以上人群,以及有高血壓家族史的,應該定期檢測血壓,及早發現控制。

血壓正常就能停葯?

首先,很多人血壓正常都是依靠降壓藥的功效,一旦停葯,血壓會立即升高,甚至失控;另外,血壓會隨著季節、心情、生活方式的變化而波動,暫時性的血壓降低並不代表血壓正常,盲目停葯只會讓大幅波動的血壓進一步損傷心腦腎等靶器官。

治療高血壓的藥物一定要遵醫囑,不能隨意的減葯或者停葯。

長期吃降壓藥傷肝腎?

「是葯三分毒」,很多人擔心長期服用降壓藥會傷肝腎,但其實一般只要遵醫囑服用對肝腎都是安全的。而血壓控制不好,久而久之可能會引發高血壓腎病

血壓<140/90mmHg才正常?

一般而言,高血壓患者的血壓目標值為<140/90mmHg,但並不意味著所有人都必須達到這個標準。因為高血壓也需要個體化治療,患者的年齡不同、病症不同,降壓值、降壓藥也是有差異的。

① 一般高血壓患者的血壓目標值:<140/90mmHg;

② 老年高血壓患者(≥65歲)的血壓目標值:<150/90mmHg;

③ 伴有其他疾病的一些患者的血壓目標值:<130/80mmHg。

推薦的輔助控壓方法 三花茶

材料:茶葉3克、三七花1克、玫瑰花1克、菊花2克、枸杞1克。

開水沖泡,每日一杯,有助於控壓控脂,疏肝解鬱。具體請遵醫囑。

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「難以割捨」的食鹽

鹽被譽為「百味之首」,是我們最難以捨棄的味道。所含的鈉、氯離子維持著細胞內外的滲透壓和體內酸鹼度平衡

但在中國,攝入食鹽超標人數高達75%!高鹽飲食增加了高血壓、心血管疾病、骨質疏鬆、肥胖等疾病風險。

據調查發現,喜吃高鹽食品的人群比一般的人群胃癌發病率高1倍腦血管風險增加24%腦中風死亡率增加63%

《中國居民膳食指南》推薦健康成年人每人每天食鹽攝入量不超過6克2-3歲幼兒不超過2克4-6歲幼兒不超過3克7-10歲兒童不超過4克65歲以上老年人應不超過5克

控鹽小技巧 ①加入辛香調料

烹調時用薑、胡椒、咖喱粉等香辛調料代替鹽,增強口感;而像醬油、豆瓣醬等鈉鹽含量都較高,這類調味品要控制好量。

②出鍋放鹽

炒菜出鍋時放鹽,可減少食鹽的使用量同時保留鹹味。

③學會看營養成分表

在購買食品時,閱讀營養成分表,儘可能購買鈉鹽含量較低的食品,或選擇標有「低鹽」、「少鹽」或「無鹽」的食品,減少隱形鹽的過量攝入。

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危害大的反式脂肪酸

反式脂肪酸也被稱為「惡魔脂肪」,比膽固醇的危害更大,因其很難被人體消化吸收,會加速動脈硬化,增加心腦血管、冠心病等的風險。

調查發現,每天膳食總熱量中,每增加2%的反式脂肪,就會使冠心病的發病風險增加25%

但我們無法把反式脂肪酸從食譜中清除,因為它天然存在於動物脂肪中,甚至一些水果蔬菜中也有少量。

不過,這些危害都是基於長期、大量食用反式脂肪酸所產生的。世界衛生組織建議每日反式脂肪酸的攝入量小於膳食總能量的1%,也就是說每日攝入不超過2.2克

如何控制反式脂肪酸? ①查看食品標籤

盡量選擇不含反式脂肪酸的食品,因此,當出現「氫化油、起酥油、人造油、麥淇淋、植物黃油、酥皮油」等字眼時要尤其當心。

另外,需要提醒大家的是,「無反式脂肪酸≠零反式脂肪酸」,按照國家標準,每份食物中反式脂肪只要少於0.5克,就可貼上「無反式脂肪酸」的標籤,要學會辨別。

②正確用油

植物油在長時間高溫加熱過程中,如煎、炸時,可產生大量反式脂肪酸,因此烹調時盡量避免油溫過高或反覆煎炸

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本期主編:劉倩

本期編輯:黃瑞涵(實習)

本期校對:牛慧穎


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