世間茶具稱為首，紫砂壺當然也是如此

常言道：世間茶具稱為首，紫砂被公認為泡茶的首選茶器。其天然的宜茶性讓紫砂壺在歷朝歷代都深受文人墨客的喜愛。明人文震亨曾言：「茗者以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣」，就概括性地展現了紫砂的地位和優勢。而在茶人心中，紫砂壺的價值也絕非一般，清人汪文柏《陶器行贈陳銘遠》雲：「人間珠玉安足取，豈如陽羨溪頭一丸土」的贊句，古人以珠寶來襯托紫砂的價值，可見其地位之高。

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當下，紫砂的優勢和地位仍然無可取代，相比於流行的瓷器、玻璃器、金屬製品，紫砂更為古樸淳厚，不施釉色，保留了其原本的色澤和質感，每一處細節皆是自然之美，工藝之精，文華之韻。今以此文致敬紫砂，從紫砂最為特殊的幾點展現其價值所在，重現茶具之首的風采。

紫砂不是泥土，而是稀有礦石

紫砂礦石

紫砂，是兩三億年前古生代地層逐漸形成的五色土，主為紫泥、紅泥，綠泥和段泥。少部分朋友一直認為紫砂就是泥土，其實不然，紫砂是一種稀有礦石，含有石英、雲母、高嶺石、黏土礦物以及赤鐵礦等多種礦物質元素。通常我們需要讓其經歷多年風化、粉碎、篩分、提純、長時間陳腐等多道工序才能練製成泥，做成坯，燒成器。

紫砂，具有最佳的宜茶性

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1、具有透氣不漏水的神奇效果

紫砂具有獨特的雙重氣孔特徵，以「透氣不漏水」的特質名揚天下，其雙重氣孔的結構，胎質堅結，具有較強的吸附力，能夠吸收茶之香味，且保持較長的時間。

紫砂壺在沖泡茶湯時受熱均勻，能夠最大限度地保留茶湯原本的色香味，就是熱天泡茶隔夜也不容易變質、發餿，這是其它材質的茶器所無法超越的；

如果茶器經久不用，忘了倒殘渣，壺內留有異味，只要拿冷水和熱水依序交替沖淋，反覆多次，即可排出雜味，再次泡茶仍得原味。

2、出眾的可塑性和收縮性

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紫砂具有極強的可塑性能，紫砂泥料在練製的過程中，需要經過較長時間的陳腐發酵， 再反覆錘鍊，不光可以製作方壺圓壺，還可以製作花器，包括人物雕塑等等。方非一式，圓不一象，造型變化萬千，極富意趣。

3、具有克服冷熱急變的能力

紫砂含有較高的氧化鋁，使得紫砂壺具有抗熱震性以及較高的機械強度，能克服冷熱急變而產生的應力。就算是在寒冬臘月，在紫砂壺中注入沸水，壺體也不會張裂，這是普通瓷器或是玻璃材質的壺體所無法超越的。

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不僅是實用茶器，更是賞玩收藏的佳品

1、紫砂，是伴隨文人一生的摯友

在世俗生活中，用紫砂壺泡茶是文人墨客喜愛的生活方式之一，其素簡樸實，不媚不俗的氣質，正是文人心境最好的體現。奧玄寶曾在《名壺圖錄》中對紫砂有這樣的評價：「溫潤如君子，豪邁如丈夫，風流如詞客，麗嫻如佳人，葆光如隱士，瀟灑如少年，短小如侏儒，樸訥如仁人，飄逸如仙子，廉潔如高士，脫俗如衲子」。

文人玩紫砂，實為「風雅之舉」，尤為清代盛行的文人紫砂，更是賞玩紫砂到達最高境界的典範。其中晚清的玉成窯就是文人紫砂的巔峰之作，它將文人的文學修養、藝術審美和生活情趣，用集詩書畫印於一體的形式，與紫砂器進行足具文人氣息的殊妙結合，從而使紫砂壺達到「切題、切意、切茶」和「可用、可賞、可玩」的意趣。

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2、紫砂，具有很高的收藏價值

張岱《夢憶》曾記載「直躋商彝周鼎之列而毫無斷色」，其意紫砂的藝術價值可與商周鐘鼎相比，可見其價值之高。

紫砂古樸純厚，雅趣盎然，頗具實用、賞玩和收藏價值，亦彰顯主人不凡氣韻，古今皆是文人雅士的「深愛篤好」。

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