紫砂壺刺激了茶具製作技術的進步

紫砂壺是明代以後興起的一種茶具，捏製紫砂壺的紫砂礦土主要由紫泥、綠泥、紅泥三種基本顏色泥料混合而成。紫砂壺的保溫效果很好，不僅可以吸收茶香、茶味，使用得越久，泡出來的茶越醇、越香，所以說紫砂壺有吸色、吸味的特點。

紫砂壺之美

北宋梅堯臣有詩雲：「小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。」這兩句詩說盡了紫砂壺之美，而從詩中來判斷，紫砂壺在宋代已經出現了，只是由於茶具的變革，知道明朝時期茶具開始流行。宋朝時期所使用的茶具以茶碗為主，一直到了明朝，開國皇帝朱元璋認為茶葉的製作既耗力、又耗材，再加上戰亂頻繁、百廢待舉，為了節約財力，他反對過度精緻的茶末、茶粉所泡的茶。他要求一般人民喝散茶，停止製造耗工又非必需品的茶葉，新鮮的茶葉只要經過烘焙後就可以喝了，不需精製。也因為茶葉製作的觀念改變，所以茶碗等一些大型的茶具逐漸被淘汰，漸漸被一些小巧精緻的茶杯以及茶壺所替代。

明代的茶具用料

明代人在製作茶壺時發現，陶製茶壺因土壤中有許多鐵質，保溫效果良好；相較之下，瓷器太容易散熱，且材質較薄，導致瓷器的保溫效果不佳。當時，明代的茶具工匠使用宜興地區的紫砂土來製作陶壺，紫砂土具有很好的延展性，且土質黏膩，易於塑形，成品不易龜裂。因為紫砂壺的需求量越來越高，刺激江蘇宜興茶具製作技術的進步，也越來越受到大家的重視。

辨別紫砂壺的方法

紫砂壺工藝有方壺、多棱壺、圓壺、肖生壺等，各有不同的製作方式與難度。方壺與多棱壺是以陶泥版接合而成，再細心以手工修整，一流的工藝師會將壺身製作得中規中矩，器身的各個部位，例如壺嘴、壺口、壺把等細節之處，修胎平整，做工細緻，具有一股典雅的氣質。想要辨別紫砂壺可以從它的紋飾、風格以及老化程度下手。

紋飾：紫砂壺的紋飾一般以簡約、含蓄為主。

風格：每個陶瓷工藝者在設計紫砂壺時都會有自己的風格，所以在了解紫砂壺時，就需要了解製作工藝者的審美以及風格，仔細觀察每一件器具的不同之處，除了個人風格之外，還有時代風格，一般而言，明代紫砂壺的器形較大，風格樸拙；清代紫砂壺則較為小巧，做工精緻，泥料細緻。

老化程度：有一定年代的紫砂壺，經過多年摩挲與使用，自然有一種老化、古樸、蒼茫的趣味，不僅具有經年所累積的茶垢，而且壺身所彰顯的光澤與一般新製作的紫砂壺明顯不同，必須仔細辨識其中味道。（來源：真假文物）

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