從茶的角度，說說紫砂壺的真正價值是什麼？

紫砂壺是人們日常生活中用以沏茶和飲茶的一種實用器具，然而又是具有實用性的藝術品。緣茶而興，從茶文化說紫砂壺應該是很合適的。

一、文人愛紫砂

隨著茶藝興盛，閑時品茗玩紫砂之人日增。不管深諳茶中之道者，如何滔滔不絕地講述對茶道的理解，若無一把上好的紫砂壺，配以絕好的茶葉，這一切都缺乏了底蘊與信服度，這是文人雅士對茶文化和紫砂壺文化的理解。愛茶者與賞茶之士可在把玩紫砂壺之間，細品那幽幽茶香，感受那份靜謐愜意。

縱觀歷史，明代中期以後，中國逐漸流行用茶壺泡茶。宜興紫砂壺因具有「既不奪香，又無熟湯氣」的實用優勢，一躍成為飲茶的主要用具。於是，集壺藝、詩詞、書畫、篆刻於一體的紫砂壺文化，應運而生，成為茶文化的標誌。

二、紫砂壺的四要素

一件完美的紫砂壺作品，一方面，作為美術品，應具備形、神、氣、態四要素。形，即形式美，指作品的外部輪廓；神，即神韻；氣，即氣質，陶藝所蘊涵的和諧、色澤美；態，即形態，作品的高低肥瘦、剛柔方圓的各種姿態。另一方面需滿足其實用性，如壺體的容量和重量比例適當，壺嘴出水流暢，壺把端拿方便舒適，壺蓋四周合縫等等。

紫砂壺和一般的陶器不同，裡外都不施釉，採用當地的紫泥、紅泥、團泥摶製焙燒而成。由於成陶時火溫較髙，燒結密緻，胎質細膩；既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，經久耐用，還能吸附茶汁，蘊蓄茶葉；且傳熱不快，不致燙手；若熱天盛茶，不易酸餿；即使冷熱劇變，也不會破裂；如有必要，甚至還可直接放在爐灶上煨燉。此外，紫砂壺造型簡練大方，色調淳樸古雅，有「世間茶具壺為首」之譽。《桃溪客語》說：「陽羨（即宜興）壺自明季始盛，上者與金玉等價」，可見其名貴。燒成後的紫砂壺保溫性和透氣性均十分理想，稱其為：「世間茶具壺為首」並非誇張。

三、紫砂壺的優勢

紫砂壺為何得以受愛茶者的一再追捧呢？主要是由它特有的性質決定的，紫砂壺成品的吸水率小於2%，氣孔率約為5%，介於陶器和瓷器之間。正是其這種獨特的質地，使紫砂壺極適於沏茶。紫砂壺所沏的茶水，色香味俱全，配以其精美的藝術造型， 使品茶達到完美的境界。細細說來，紫砂壺作為茶具，有以下其他茶具不具有的優勢：

首先，紫砂壺經久使用，壺壁積聚「茶銹」。沸水注入空銀，也會茶香瓿氳，這與紫砂壺胎質的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。

第二，它的保味功能好，泡茶不失原味，更無茶具本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不渙散，得茶之真香真味。《長物志》說：它「既不奪香，又無熟湯氣」。

第三，陳茶不餿，暑天越宿不起膩苔，有利於洗滌及保持茶壺自身的衛生。這是由於紫砂泥具有雙氣孔，透氣性好。

第四，冷熱急變性好，寒冬臘月，壺內注人沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，握持壺不會炙手。而且還可用文火烹燒加溫，不會因受火而開裂。

四、紫砂實用妙法

雖然紫砂壺的審美價值不容忽視，但其主要價值仍然體現在其使用「功」能上。紫砂壺功能主要表現在容量適度、高矮得當、口蓋嚴密及出水流暢四個方面。一般來說，精細的做工可以使紫砂壺具有較好的使用功能。但是有些紫砂藝人自身不喝茶， 故缺乏對用紫砂壺泡茶的理解，不清楚不同茶葉要求紫砂壺在做工細節上的區別。因此，做出來的茶壺就算做工較好，可壺不能很好地體現不同茶葉的特點，使得品茶變得樂趣全無，這樣的紫砂壺的價值當然也不會很高。

紫砂壺是整個茶文化的組成部分，它追求的意境，應為茶道所追求的「淡泊和平，超世脫俗」相適。 修身養性，品茗、品古老的茶文化，才是最本質的文化追求。這也是模仿名家紫砂壺能夠在古玩市場上風行的一種文化背景。