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茶的知己,世上最好的茶具紫砂壺

紫砂茶具,造型簡練、大方,色澤淳樸、古雅。用其泡茶,使用的年代越久,壺身色澤就愈加光潤古雅,泡出來的茶湯也就越醇鬱芳馨,甚至在空壺裡注入沸水都會有一股清淡的茶香。根據科學分析,紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。

如今人們收藏紫砂壺只看泥料、工藝、款識、年代,而不知紫砂真正打動人心之處在文化。紫砂壺可以說是集中國傳統文化之大成,壺上有造型藝術、繪畫藝術、金石篆刻、詩詞銘文。但一捧泥土之所以能集萬千寵愛於一身,是因為它深厚的文化寓意、它的精神本質。

一把紫砂壺到手,就是壺與人結緣的開始。真正的愛壺人,不但要會「相」壺,還要會用,更要會養。

不懂得「相」術,就會求一壺而難得;而如果既不懂得用也不懂得養,即使有一把品質絕佳的好壺,也會被白白糟蹋了。所以,掌握正確的用壺和養壺方法,是每一位紫砂壺收藏者都必須做到的。

雨季裡的四月份,讓許多剛剛脫下厚重外套的人又重新穿起了厚外套,雨天裡潮濕氣重,難免會覺得身心疲憊,體內發冷。不如泡一壺茶,讓溫熱的茶湯來溫暖你寒冷的軀體。

養壺是紫砂壺收藏的一項重要內容,把紫砂壺束之高閣、敬若神明,隻藏壺而不養壺,並不是真正的紫砂收藏者。

養壺的目的在於增強紫砂壺「蘊味育香」的功能,並能夠使紫砂壺的表面亞光(又叫「包漿」)漸起,愈用愈光亮,甚顯高雅品位。

紫砂壺欣賞分理和趣兩個方面。若壺藝之愛好者偏於理,斤斤較量容積的宜大宜小,嘴的宜曲宜直,蓋的或盎或平,身段的或高或矮,側重於從沏茶茗飲的方便為出發點,那就隻知理而無趣。

紫砂壺作為泡茶器皿,既可以用來喝綠茶,也可以喝現在時髦的普洱茶。自明代人們飲茶習慣發生改變以後,紫砂壺成了最好的飲茶器皿,那時還只有綠茶。直到清代中葉以後有了發酵工藝,茶的種類多了起來,人們發現紫砂壺適合於各種茶,能沖泡出最好的效果。

茶具砂為首,無論是高貴的普洱、龍井,還是鄉村野老的茉莉花茶,置於紫砂壺中都可氤氳出最醇正的香氣,流淌出最本真的色澤。

融方圓剛柔。紫砂壺不僅造型上有方圓之分,壺身、壺把、壺嘴可以有不同的組合,壺上的線條更是有曲有直、剛柔相濟。即使看似圓形的筒身,其橫截面也可以是方形,真是方中寓圓、圓中有方。

小容量紫砂壺容量僅為100毫升左右,外型與雞蛋大小差不多。此款小壺雖然小巧可愛,但實用性也非常好,出水順暢,密封性好,適合一人獨飲和喜歡功夫茶的壺友做工精緻。

自古以來,比較講究品茶藝術的茶人,者注重品茶韻味,崇尚意境高雅,強調「壺添品茗情趣,茶增壺藝價值」。認為好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝。

我國地域遼闊,各地的飲茶習俗不同,故對茶具的要求也不一樣。如福建及廣東潮州、汕頭一帶,習慣於用小杯啜烏龍茶,例如這款茶具便適合泡烏龍茶,以鑒賞茶的韻味。

如今茶文化更是風靡全世界。這不僅僅是因為喝茶對人體有很多好處,更因為品茶本身就是一種極優雅的藝術享受。因此茶具的選擇尤為重要,希望這幾款好看又實用的茶具,大家能喜歡。


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