14條飲食法則 讓癌症不再是你的粉絲

癌症誘因：7大生活壞習慣讓癌症成為你的粉絲

1．過度吸煙：吸煙者比不吸煙者患癌危險要高7—11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超過三成以上的癌症發生與吸煙密切相關。

2．鍛煉過少：久坐的生活方式會增加患某些癌症的危險性。研究表明，進行有規律的、持續的身體活動，能預防某些部位的癌症，如結腸癌等。

3．過量飲酒：無論是含有酒精的飲料，還是啤酒、葡萄酒和烈酒，隨著攝入量的增加，患口腔癌、咽癌和喉癌的危險顯著升高。如果一定要喝，男性每天應不超2杯。

4．攝糖過量：含糖飲料提供了能量，卻極易讓人不知不覺就喝多了，導致肥胖。

5．少吃蔬果：水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌症的發生幾率。每日應至少吃5份（至少400克）不同種類的蔬菜和水果，最好包括紅、綠、黃、紫等不同顏色。

6．嗜吃紅肉：紅肉含量過高的膳食可能導致胰腺癌、乳腺癌、攝護腺癌等多發。每周攝入量應少於500克，同時儘可能少吃加工的肉類製品。

7．超量食鹽：食鹽和鹽醃食物將增加胃癌的發生率。每日鹽的攝入總量應低於6克。

癌症預防：14條飲食金法則「吃」掉癌症

1．食物多樣化，主要選擇植物性食物，主要如：蔬菜、水果、豆類並選用粗糧，應佔總體攝入量的2/3以上。

2．控制體重，避免過輕或過重。用體質數（BMI）=體重（千克）/身高（米）2來衡量，BMI小於20，體重不足，BMI為20~25，理想體重，BMI為25~30，輕微超重，BMI大於30，嚴重超重。

3．堅持體育鍛煉。如果工作時很少活動或僅有輕度活動，每天應有約1小時的快走或類似的運動量。每星期至少還要進行1小時出汗的劇烈運動。

4．多吃蔬菜、水果。每天堅持吃400~800克果蔬，每天要吃三到五種蔬菜，兩到四種水果。

5．每天吃600~800克各種穀物、豆類、植物類根莖，盡量多吃粗加工的穀類。少吃精製糖。

6．提倡不飲酒。即使要飲，男性一天也不應超過兩杯，女性一天不應超過一杯。（1杯即啤酒250ml或葡萄酒100ml或白酒25ml）

7．每天吃紅肉（即牛、羊、豬肉）不應超過80克以下。最好是吃魚和家禽以替代紅肉。

8．少吃高脂食物，特別是動物性脂肪。選擇恰當的植物油並節製用量。

9．少吃鹽。少吃醃製食物，鹽的每日消耗量應少於6克（約一茶匙）。

10．不要食用在常溫下存放時間過長、可能受真菌毒素汙染的食物。

11．用冷藏或其它適宜的方法保存易腐爛的食物。

12．控制食品中的添加劑、汙染物及殘留物的水準低於規定的安全限量以下，並且實行適當有效地監督管理。

13．不吃燒焦的食物，避免把肉、魚燒焦。盡量少吃直接在火上燒烤的魚和肉或醃肉，熏肉。

14．對於飲食基本遵循以上建議的人來說，一般不必食用營養補充劑，營養補充劑對減少癌症的危險可能沒什麼幫助。