推薦幾款家常菜，營養美味，越吃越想吃，學著做給家人嘗嘗吧

分，斬塊備用，用生抽、料酒、一半薑蒜末、白鬍椒粉抓勻醃30分鐘左右；

2、鍋熱油，倒入另一半薑蒜末煸香，下田雞塊翻炒，片刻後加入泡椒一起炒，倒入適量老抽和水，中火燒滾至湯汁濃鬱，大火收汁，撒上蔥段即可出鍋裝盤食用。

紅燒牛蹄筋

食材：鮮牛蹄筋400克。雞湯200克，蔥段10克，水澱粉，醬油，料酒各15克，白糖，薑末各5克，鹽3克，味精少許。

做法：

1，牛蹄筋洗凈切條，入開水鍋中略煮一下出鍋洗凈。

2，鍋置火上倒油燒至6成熱，爆香薑末，加牛蹄筋快速翻炒，加入醬油，料酒，味精，白糖，雞湯大火燒開後，轉小火煮至熟爛，再用大火加熱，加蔥段分析均勻，用水澱粉勾芡翻炒均勻即可出鍋。