花雪隨風不厭看，
更多還肯失林巒。
愁人正在書窗下，
一片飛來一片寒。
小雪
[唐] 戴叔倫
小雪，是二十四節氣中的第二十個節氣，傳統上為冬季第二個節氣。我國地域廣闊，小雪代表性的反映了黃河中下遊區域的氣候情況。此時，北方已進入封凍季節。
古籍《群芳譜》中說：「小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。」 此時天空中的水汽遇到下沉的寒氣而凝為雪花緩緩落下，這時雖然初雪雪量小，但是陽氣已經潛藏，陰氣漸盛，氣溫越來越低。
這個節氣，萬物開始潛藏，人體也不例外。
而在北方很多地區，室內都開始供應暖氣，外面寒冷，人們穿的也嚴實，體內的熱氣很容易散發不出去，這樣就容易生「內火」，如頭暈、咽痛、牙齦腫痛、眼睛乾澀、口腔潰瘍、煩躁、失眠等。因為氣候依然太乾燥，所以要注意不要盲目進補導致內火旺盛。
小雪飲食養生
1、可禦寒的食物：肉類，根莖類，含鐵量高的食物
小雪節氣裡，氣象越來越寒冷。依靠食物來補充能量是一種讓身體快速變暖的好方法，應多吃一些能夠有效抵禦寒冷的食物。
肉類：在小雪節氣適當進食羊肉、牛肉等肉類食物，可促進新陳代謝，加速血液循環，從而起到禦寒的作用。
根莖類：研究表明，富含礦物質的根莖類蔬菜，如胡蘿蔔、山芋、藕、菜花、土豆等，能夠有效提高人體的抗寒能力。
含鐵量高的食物：鐵是人體內必需的微量元素之一，有著重要的生理功能。鐵元素不足常常會引發缺鐵性貧血，而缺鐵性貧血引起的血液循環不暢可使機體產熱量減少，從而導致體溫偏低。常食用動物血、蛋黃、豬肝、牛腎、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含鐵元素的食物，對提高人體的抗寒能力大有裨益。
小雪養生代表食療方
海帶豆腐湯
材料：海帶100克，豆腐200克，植物油、蔥花、薑末、鹽各適量。
製作：
1、洗凈海帶，切片；將豆腐切大塊，入沸水焯燙後撈出放涼，切成小方丁。
2、鍋中放植物油燒熱，放入蔥花、薑末煸香，下入海帶、豆腐，加入適量清水、鹽，大火燒沸，改用小火煮至海帶、豆腐入味即可。
小雪節氣霧天頻發，霧氣中含有酸、鹼、酚、塵埃、病原微生物等多種有害物質。豆腐具有滌塵、解毒和清肺的功效。此時多食豆腐，無疑對健康大有益處。在烹飪的時候，最好將魚肉、雞蛋、海帶或排骨同豆腐搭配在一起食用，營養均衡，且易吸收。
冬瓜燉羊肉
材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小杓，精鹽12小杓，胡椒粉、味精各13小杓，蔥、薑塊少許。
製作：
1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗凈：冬瓜去皮、瓤洗凈，切塊，下沸水焯燙透，撈出瀝凈水分;香菜擇洗凈，切末備用。
2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、薑、精鹽，燉至八成熟時，再放入冬瓜，燉至熟爛時，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。
功效：羊肉性味甘溫，入脾、腎二經，可益氣補虛、溫脾暖腎、是一種良好的滋補強壯品。冬瓜燉羊肉是冬季滋補的好佳肴。尤其是氣虛者非常適用。
黑芝麻紅棗粥
材料：粳米150克、黑芝麻20克、棗(乾)25克、白砂糖30克。
製作：
1、黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;紅棗洗凈去核。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然後改用小火熬煮，待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
功效：黑芝麻紅棗粥是小雪節氣比較適合的養生食療粥。黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症。
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