小雪養生 | 這樣補一冬，來年不用看醫生！（值得收藏）

2018年小雪時間

11月22日

農曆十月十五 星期四

小雪，開始下雪。氣溫下降，開始降雪，但還不到大雪紛飛的時節，所以叫小雪。小雪前後，黃河流域開始降雪（南方降雪還要晚兩個節氣）；而北方，已進入封凍季節。

小雪階段比入冬階段氣溫低。 到了小雪節氣，意味著我國華北地區將有降雪。冷空氣使我國北方大部地區氣溫逐步達到0℃以下。

小雪

小雪的習俗

小雪表示降雪的起始時間和程度，小雪和雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

醃臘肉

小雪後氣溫急劇下降，氣象變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。

吃糍粑

在南方某些地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。

有俗語「十月朝，糍粑祿祿燒」，就是指的祭祀事件。

曬魚乾

小雪後台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。

台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到「豆仔魚」。

吃刨湯

「喝刨湯」，是我國西南部等省地區農村歷史悠久的一種民間俗。

在「殺年豬，迎新年」民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為「刨湯」

小雪是冬季的第二節氣，從這個節氣開始，東北風颳得多了，氣候雖冷卻還沒到嚴冬，但是我們也應該在注意防寒保護陽氣。

起居：做好禦寒保暖，雪後也要防曬

早睡晚起，以養陽氣。晚上在10點前上床，同時用熱水泡泡腳，並按摩足底湧泉穴，以利陽氣潛藏，早陰精積蓄，早上宜6:40以後再起床。

「頭為諸陽之會」，頭部是所有陽氣匯聚的地方，最不能受寒，外出要戴帽子、圍圍巾，注意保護陽氣。

降雪不斷，雪後也應防曬！雪天的紫外線看似不強，但是光線會通過雪地的反射對皮膚造成傷害。

冬季室內可用加濕器保濕，但加濕器要定期清洗，防止滋生細菌。

《黃帝內經》說：「冬不藏精，春必病溫。」腎為先天之本，腎中所藏的精氣是維持生命和健康的原始物質，冬季最有利於補充和恢復，應減少消耗，節慾保精。

飲食：溫補益腎為主，多吃黑

小雪後， 飲食要保持清淡，食補宜選擇溫熱、益腎的食物：如羊肉、火鍋等。益腎的食物有 ：腰果、山藥、芡實、紫米粥、白果、核桃等。

黑色的食物也入腎，所以小雪時節，也要多吃 黑色的食物。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等，不僅可以補養腎氣，還可以抵抗寒冷、潤肺生津，具有很好的保健功能。

運動：強度溫和、多曬太陽

「冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝葯一碗」。冬天也要進行適當的運動，多曬太陽，尤其是曬背部，能壯人陽氣、溫通經脈。

精神：防「憂」多吃含葉酸的食物

菠菜、蘆筍、奇異果、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中含有深綠色的蔬菜中含有葉酸（B族維生素的一種），可以幫助我們抵抗抑鬱。此外，香蕉還是快樂食物、全麥麵包是抗抑鬱劑。

小雪養生：穴位按摩護健康

冬天是藏精固精的好時機，應季養護腎臟能達到事半功倍的效果。

太溪穴位於足內側，內踝後方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處，也就是說在腳的內踝與跟腱之間的凹陷處。太溪穴是腎經的原穴，每天堅持按揉刺激，能夠調動生命的原動力，氣血會上達於面，下行於足。

方法：用手指按揉，一次按30下，力度以有酸痛感即可。揉按最佳時間在每晚9點。

人生氣後，氣會鬱積在胸部，所以愛生氣的女人十之八九都有乳房腫塊與增生。

冬季尤其要防憂鬱，寬心順氣，可以推揉膻中穴。

方法：雙手合十，以掌跟頂住胸骨，雙手交替向下推動，摩擦胸骨至發熱，再用雙手在兩側肋部的位置搓動十幾遍，就會心胸開闊，鬱悶全消。

養生食譜

黑芝麻紅棗粥

食材：

粳米150克、黑芝麻粉20克、棗(乾)25克、白砂糖30克.

做法：

① 鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸，然後改用小火熬煮，待米粥爛熟；

②調入黑芝麻粉及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：

益肝補腎、養血潤燥、能提高人體免疫功能。

枸杞肉絲

食材：

枸杞20克、瘦豬肉100克、青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、乾澱粉、醬油適量。

做法：

① 瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入少量澱粉；

②將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可。

功效：

滋陰補血，滋肝補腎。

魚肉火鍋

食材：

魚肉400克、凍豆腐3塊、白菜適量、冬菇5個、雞湯5碗、當歸30克切薄片、 鹽適量。

做法：

① 先將白菜斜切成片，香菇泡軟洗凈切絲，魚肉切成薄片，凍豆腐切成小塊，再將雞湯放入火鍋內，並將切好的當歸片全部放入火鍋內；

②用大火煮開後，再用文火煮20分鐘，使當歸的藥效成分煮出來；

③加適量鹽、味精等調味，然後再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋，煮開即可食用。

功效：

活血禦寒，溫暖身體，改善容顏。

黑豆羊肉燉當歸

食材：

羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。

做法：

①先將黑豆用2杯清水煮軟，同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，煮時要除去泡沫及肥油；

②將黑豆及羊肉倒入燉盅內，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時即可。

功效：

溫補腎陽，還可以降低膽固醇。

桂圓牛肉湯

食材：

牛肉200克、豌豆苗20克、黃芪10克、桂圓肉20克、鹽3克、白酒2克。

做法：

① 牛肉切片，加水1500克同煮，候滾，撤去泡沫及油；

②加入黃芪及龍眼肉(桂圓)，煮至水餘下約600克為止，下酒，鹽調味，再加入豆苗，滾熟即成。

功效：

補心安神，益智增力。

百合鯽魚湯

食材：

鯽魚約1000克、百合200克、精鹽、生油各適量

做法：

①、百合在清水中浸泡半小時；

②鯽魚經油炸後，加開水、鹽煮爛，湯濾清；

③將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量，旺火燒開，撇凈浮沫，改用小火煮熟；

④最後撒上胡椒粉，調好味即成。

功效：

滋補清降，提高免疫力。

小雪節，最全的養生送給您，祝願您身體好，家和美，事事順，願您健康過冬季！