西葫蘆雞蛋簡易蒸餃，營養豐富清淡爽口，一口一個真過癮

新口味的蒸餃想要送給大家，請大家做好接招的準備！

部門附近有家鹵煮店，每天早上買早餐，這家的早餐很良心，價格公道，味道也很棒。就比如油條上面會撒上黑芝麻，以及西葫蘆雞蛋餡的小籠包，每天去晚了就買不到了，只好在家裡做上一點西葫蘆雞蛋餡料的蒸餃啦。

準備食材：西葫蘆、雞蛋、胡椒粉、蔥花、麵糰等。

1、將準備好的西葫蘆清洗乾淨，切成細細的絲狀，留以備用。

2、再準備一點鹽巴放在西葫蘆中，進行調味。

3、將準備好的雞蛋打散在空碗中，進行均勻的攪拌，之後起鍋燒油，將雞蛋液放在鍋中，進行翻炒，炒的碎碎的，之後盛出來。

4、再將西葫蘆切成碎末，留以備用。

5、將雞蛋和西葫蘆放在一起，並將準備好的胡椒粉放在其中，進行調味。

6、將準備好的蔥花放在其中，進行調味。

7、準備適當量的鹽撒在其中，進行調味。

8、再準備適當量的味精撒在其中。

9、準備一杓食用油撒在其中，進行充分的攪拌。

10、將準備好的麵糰揉擀成麵皮，將調拌好的餡料放在餃子皮中，進行包裹。

11、將餃子包好，放在蒸鍋中，進行蒸煮。

12、蒸好之後，盛出來就好了。

很簡單的操作，雖然在工序上需要花費一點點時間，但是味道對得起這波操作。所以，鑒於這麼美味的餡料，強烈的推薦大家來嘗試一下，喜歡的別錯過，咱們下期見！