雅安藏茶漢飲到底是怎麼回事？

公開日: 2019-03-24

隨著茶旅學習的第三站，我們來到了雅安的兄弟友誼茶廠，我了解到為什麼叫兄弟友誼茶廠呢？其實是兄弟友誼茶廠的董事長甘玉祥希望通過藏茶搭建一個藏漢的關係像兄弟之間的友誼一樣。

甘玉祥先生出生於邊茶（又叫邊銷茶、磚茶、俗稱粗茶）世家，秉承父輩對邊茶業和對藏民族的特殊感情，以自己對邊茶製作的熱愛和執著，經過十多年不懈的努力，將邊茶長期以來永不改變的兩個品種——康磚和金尖，在短短的四年內增加到了50餘種，分旅遊收藏、房屋裝飾、健康品飲三大類，產品分為高、中、低檔多層次，以滿足各種消費市場和各種消費人群的需求。並將「邊茶」改名為「藏茶」，提出「藏茶漢飲、邊茶內銷、粗茶細作」的發展戰略思路，徹底改變了一千多年來藏茶隻供藏區飲用的歷史，以敏銳的眼光，將藏茶瞄準國內全民族市場以及國際大市場，近幾年來，「藏茶漢飲」成了雅安藏茶行業持續發展的指導性思路，「藏茶」也成為雅安城市一張新名片。

甘玉祥先生謙虛謹慎、好學上進，努力學習茶葉專業知識，向專家請教，結合雅安本地實際，大膽嘗試，積極撰寫論文5篇《從茶馬古道談藏茶漢飲》發表於《茶界》2005年8月、《弘揚藏茶傳統文化引領藏茶健康思想》發表於《四川茶業》2007年第四期、《茶人情懷》和《古道.驛站,藏茶,傳人》發表於《雅安日報》，以及針對非物質文化遺產的個人見解《發展是最好的保護》。2002被《雅安日報》評論為「一代儒商」。甘玉祥第一個提出「藏茶漢飲」的發展戰略思路及其意義。改變了千百年來藏茶隻供藏區飲用的歷史，並有效的增進了藏漢民族間的友誼，倡導「同飲一壺茶，共愛一個家」愛國情操；改「邊茶」為「藏茶」的定義，使產品多了內涵，少了祈視，並由原來單一的「康磚」和「金尖」兩個品種，增加到現在的數十個品種，而且藏茶產品還有無限的開發空間；甘玉祥組織四川農業大學教授、雅安茶界專家、文化界知名人士、以及和藏茶企業的代表，於2007年10月成立雅安藏茶研究中心，目的是保證雅安藏茶產業的科學健康發展和持續穩步發展。保護和傳承傳統工藝。將代代相傳的藏茶製作工藝完整保留，並不斷創新，形成藏茶獨特的製作工藝。