有人說，「管住嘴，邁開腿」是最好的減肥方法。但是，有不少人由於工作忙等原因，沒時間「邁開腿」，就過分「管住嘴」，選擇節食減肥的方法。
不科學的減肥方法，不僅不能減重，甚至會危害身體健康，
注重膳食平衡和營養健康才是減肥的利器。
5種營養，幫你減肥
有人說「要減肥，先吃飽」，補對了營養，還能助你瘦身。
許多人為了減肥，避免攝入糖類，甚至不吃主食，這是錯誤且危險的。
身體裡如果缺乏必要的葡萄糖，脂肪就無法徹底「燃燒」，只能分解成酮體，而酮體是有毒的，會對健康造成傷害。
在節食減肥期間，可將主食換成薯類、粗糧，或在主食裡加點雜豆，能做到減熱量而不減飽腹感。
根據《中國居民膳食指南》，一般人群每天應攝入谷薯類食物250～400克，其中全穀物和雜豆類50～150克，薯類50～100克，也就是說，粗雜糧應佔主食的1/3左右。
運動後需及時補充含有葡萄糖的飲料，同時避免攝入高糖食物。
B族維生素大多與能量代謝息息相關，它們是能量代謝酶類的輔酶，要想提高運動的減肥效果，就要增強機體的能量代謝，這就需要增加B族維生素的攝入。
充足的B族維生素特別是B1（硫胺素）和B2（核黃素）的攝入，是保證身體運動過程中能量代謝旺盛的前提。
肉類中白肉（雞肉、魚肉）維生素B6含量更豐富，《中國居民膳食指南》建議每天攝入畜禽肉40~75克。
運動過程是機體內部的氧化磷酸化過程，會產生大量的活性氧自由基，這些活性氧自由基會對機體造成氧化損傷。
維生素C是體內重要的抗氧化分子，可有效清除活性氧自由基，減輕身體傷害。
維生素C的主要來源是新鮮果蔬，如番茄、柑橘、山楂、奇異果、鮮棗等。
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鐵：運送氧氣
鐵參與體內氧的運送和組織呼吸過程，能量代謝和脂肪燃燒都需要充足的氧氣，這就需要攝入充足的鐵，以保障造血功能和氧的運輸。燕麥、小麥等全穀食物是「含鐵大戶」，既有助於消化，又能降血脂、減肥。
鋅：促進代謝
它是金屬酶的組成成分和酶的激活劑，體內有100多種酶需要鋅的參與，攝入足夠的鋅，有利於運動過程中機體物質和能量代謝的順暢。牛肉、雞肉中都含有豐富的鋅，可適量食用。
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鉻：促進脂肪燃燒
在體內廣泛分布，可促進肌肉對葡萄糖等能量物質的利用，增加肌肉的生長和對脂肪的燃燒效率。含有鉻較多的食物有粗糧、魚肉、蝦肉等。
肌肉的主要成分是蛋白質，充足的優質蛋白的攝入，可以促進肌肉對脂肪的燃燒效率，提高運動的減肥效果。
同時身體組織中肌肉的比重增加，使脂肪組織的比重下降，從而真正達到健身塑體的效果。
雞蛋、牛奶和大豆中，富含優質蛋白質。
5款葯膳消脂減肥
很多葯食同源的食材有助於改善內臟脂肪過度累積，達到消脂減肥的作用，這裡給大家推薦5個小方法，可以一試。
食材：決明子10克。
做法：洗凈後小火慢炒，然後出鍋放入杯中，再加沸水300毫升沖泡，代茶飲用。
食材：洛神花6克、山楂6克、陳皮3克、玫瑰花3克。
做法：所有食材洗凈、瀝乾，放入杯中，600毫升沸水沖泡，放置10分鐘即可飲用。
食材：山楂45克、粳米100克、香菇40克。
做法：梗米淘洗乾淨，香菇洗凈切兩半，山楂洗凈煎取濃汁，一起放入鍋中；
鍋中倒入適量的水，小火煮成粥即可食用。
食材：菊花10克、決明子15克、粳米50克、鹽少許。
做法：明子洗凈，放入砂鍋，小火炒至微有香氣，取出待冷與菊花一起放入鍋中；鍋中倒入適量的水，小火煎成汁，去渣取汁；粳米淘洗乾淨，放入鍋中，倒入葯汁、適量的水，小火煮成粥，加鹽調味即可食用。
食材：冬瓜50克、荷葉6克、黨參6克、黃耆6克、雞胸肉50克、鹽少許。
做法：所有食材洗凈，雞胸肉切成塊，熱水汆燙；
冬瓜去皮，切成塊狀；
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鍋中倒入適量的水，將以上食材全部放入，等冬瓜煮爛再加雞胸肉塊，煮熟後加鹽調味即成。
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