我遇上了一家店
脾氣很爆
聞著味道就能吃下三碗飯
對於無辣不歡的人們來說
這就是歸宿
對於我這種最近貌似有點厭食的人來說
（之前吃三碗現在吃兩碗）
辣是開胃最好的味道
辣家私廚，專為做辣而生
小店不大，在以烤串出名的山東路並不起眼
但美味是給有心人發現的
簋街烤魚
簋街烤魚是不含糊的， 選的是從越南進口的巴沙魚，先將巴沙魚炸出來，炸的魚邊酥脆，魚肉軟嫩，在火烤保證了魚味的同時又緊緊的將湯汁鎖住，這個汁也不是普通的汁，而是由辣椒煸炒而成的，噴香異常。
聞著味就能吃上三碗米飯，這麼一大條魚感覺兩個人就已經足夠了呢。
看這個厚實的魚肉，尤其是烤的酥脆的魚邊，想想那口感，口水都要流下來。
簋街小龍蝦
這家的小龍蝦來自江蘇，做這麼一份小龍蝦要歷經六步。
第一步：要刷肚子，保證小龍蝦的乾淨度
第二步：要抽蝦線，讓你吃的乾淨又放心
第三步：要入鍋炸，這家的小龍蝦可是經過炸製的
第四步：剪腿
第五步：剪頭
最後一步才是按照正常的做法開始製作
這樣做出來的小龍蝦既乾淨又入味，整體是微微帶點麻的，但整體還是香辣的，湯汁不是很多，不太適合下面。
香辣金湯酸菜魚
酸菜魚我吃的多了，一般上的都是龍利魚，這次終於吃到了不一樣的草魚，店家這可是從北京學回來的秘方，魚肉很滑，酸菜才是這盤魚的點睛之筆，專門從四川運過來的酸菜帶點油香，整體不是很酸，但很開胃。
簋街涮牛肚
牛肚這種東西一直都是辣鍋的最佳選擇，選擇十三種香料進行炒製，入口是特別的麻辣，牛肚本身就帶有嚼勁，隨著咀嚼辣味一點點的滲透出來，再加上金錢肚本身就吸汁，辣到我頭皮都發麻。
饞嘴牛蛙
瞧見這隻牛蛙了嗎？大腿肉緊實壯碩，讓我不禁聯想它活著的樣子，這一份有兩斤，盆底滿滿的都是牛蛙肉，牛蛙更是鮮嫩，整體完美
牛乾巴瘦串
風乾的牛肉了解一下吧？乾巴瘦和牛肉干的製作方式有雷同之處，都要事先經過風乾。
看這大風扇呼呼的吹，加快牛肉風乾的速度，風乾過後的牛肉在經過烤製，帶點微辣的香氣。
這烤串司機的手藝怎麼樣，你自己來嘗嘗唄。
我就把話撂在這
在這家店你不吃撐
你別給我走了
商家地址：大連市甘井子區山東路154-10號
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