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分享5種豆漿的做法,有豆漿機就能做,營養健康,比買的好喝

哈嘍,大家好鴨~

別再用豆漿機制作單純的黃豆豆漿了,豆漿也要加點料,喝起來才有趣。

一,青汁豆漿

【食材】大豆、大麥若葉青汁、水

【做法】

1,黃豆泡一晚,倒掉泡豆子的水

2,泡過的豆子、大麥若葉青汁、水,一起放入豆漿機,打成豆漿

3,過濾豆渣,就做好了。

這款豆漿,我一般過濾3次豆渣,前兩次用豆漿機過濾網過濾,最後一遍用紗布過濾,這樣就會得到沒有豆渣的豆漿,口感非常好。

加冰糖,味道更優秀。

豆漿口感很清爽又帶有淡淡豆香,把普通豆漿變得營養更豐富,口感更有層次。

二,黑豆豆漿

黑豆有「烏髮娘子」的美稱哦!常食黑豆,對頭髮好。

【食材】黑豆、黃豆、水

【做法】

1,黑豆和黃豆用水泡一晚

2,倒掉泡豆子的水,加清水一起打豆漿

3,過濾豆渣

過濾1、2次就夠了,因為這款豆漿的豆渣比較柔和,不像單獨黃豆豆漿的豆渣口感那麼明顯。

黑豆豆漿,口感濃香,比純黃豆豆漿口感更細膩,更柔和。

真的比黃豆豆漿口感更好啊,像我這麼「喜新厭舊」的人(不喜歡每天重複喝同樣或吃同樣的東西),試過了黑豆豆漿之後,簡直發現了新大陸,有次早餐連續做了五、六天的黑豆豆漿,因為真的好喝!

喜歡喝豆漿的你,值得一試。

三,豌豆豆漿

【食材】豌豆、少許燕麥、水

【做法】

1,豌豆用水泡一晚

2,倒掉泡豆子的水,加清水和少許燕麥一起打豆漿

這一款豆漿不用過濾豆渣喝起來口感也不錯呢,豆渣細膩,沒有明顯的扎嗓子感覺。

【口感】濃香可口,加了少許燕麥,遮蓋了一部分豆味,增加了濃香

四,鷹嘴豆漿

【食材】鷹嘴豆、水

【做法】

1,鷹嘴豆用水泡一晚,

2,倒掉泡豆子的水,加清水打豆漿

這款豆漿和豌豆豆漿類似,都是細膩的不用過濾豆渣都可以,簡直是懶人福利啊,我不想過濾豆渣時就做鷹嘴豆漿。

這款鷹嘴豆漿比豌豆豆漿少了一些豆子的濃鬱味道,但味道剛剛好。

【注意鴨~】鷹嘴豆比較硬,一定要泡一晚,這樣做出的豆漿口感才細膩,如果不泡直接打豆漿,那豆渣會比較明顯,嚴重影響口感。

五,甜豆漿

【食材】黃豆、冰糖、水

【做法】

1,黃豆泡一晚

2,倒掉泡豆子的水,加清水,打豆漿

3,過濾乾淨豆渣,加入冰糖

口感清甜不膩,小孩也喜歡的一款豆漿。

想過濾乾淨豆渣,我的做法一般是過濾3次,前兩次用濾網過濾,最後用乾淨的紗布,紗布是蒸饅頭用的那種,沒用過蒸饅頭,專門用來過濾豆漿。

第一次喝「豆本豆」這種飲品時,咦?這不就是豆漿加糖嗎?在家也能做鴨~一小把黃豆做的,夠一家人喝了。

這款甜豆漿,豆渣過濾乾淨口感才好

【注意鴨~】泡豆子的水倒掉,是為了避免做出的豆漿有輕微酸澀感

對於豆渣,扔掉如果覺得可惜,可做饅頭時,或做餅時,放在麵粉中,一起和面,做成營養豐富的麵食。

豆類和水的比例,按照自己的喜好來,喜歡濃些的多放些豆類,喜歡稀一點的,少放,水量根據家中人口數量決定,我這裡的比例是,豆類小半捧,水750毫升,喜歡稀一點,做好正好是2杯,2個人的量。

點個關注唄,反正也不花錢,我是豆子,白了個白,如果有緣,我們江湖再見

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