超級濃鬱的豆漿(經典黃豆)
用料 黃豆(或者任何喜歡的豆子)適量、溫開水根據自己口味來定
把豆子洗乾淨上鍋煮熟(豆子一定要煮熟,要不生的豆子會有毒性的)
豆子中火煮大約40分鐘左右就煮好了
加入溫開水(看喜好,水的多少自己掌握,喜歡濃稠的就放多些,喜歡清淡的就少放些)
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開始打豆漿
喜歡純正的就用紗布過濾下,嫌麻煩的不過濾也很好喝,一杯美味有營養,簡單方便的自製豆漿就做好啦
這是過濾過的豆渣
順便說下,豆渣別浪費哦,加點麵粉雞蛋用油煎一下很好吃的
五穀豆漿
用料 玉米碎少許、黃豆少許、黑豆少許、紅豆少許、花生少許、核桃仁少許、清水1000ml
做法
黃豆 黑豆 紅豆 花生 核桃仁 每樣一點放入量杯中,加入清水泡上2個小時以上(我泡了半天)
然後在豆漿機裡加入1000ml清水和泡好的食材,再加入少許玉米碎(依個人口味添加)。
將豆漿機調至五穀豆漿按鈕,等豆漿機打好豆漿就可以喝啦!
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喝上一杯,五穀營養都吸收嘍~
美人豆漿
用料 黃豆、黑豆、黑芝麻、核桃、杏仁、花生、紅棗
做法
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黃豆,黑豆加水泡發
加入所有食材放入豆漿機,按下五穀豆漿鍵即可
花生紅棗補血豆漿
用料 黃豆60克、花生20克、紅棗8顆、小米20克、冰糖15克、水900-1000克
做法
準備食材
黃豆浸泡10小時(我一般是晚上睡覺前泡上,早上起來打),洗凈待用。
把小米洗凈、花生仁洗凈,紅棗洗凈去核,切碎。
將材料放入豆漿機,加水至合適水位線。
選擇五穀豆漿至提示豆漿做好即可。
將豆漿過濾後加冰糖攪拌至融化即可。
我用的破壁機就沒有過濾。
紫薯燕麥豆漿
用料 乾黃豆60g、紫薯150g、燕麥片20g、糖適量、九陽無渣豆漿機P10一台、水適量(看水位線)
做法
黃豆洗凈泡發一晚備用。
紫薯去皮切小塊。
所有食材準備好。
將泡發好的黃豆、紫薯和燕麥一起放入豆漿機中。
加水至豆漿機刻度線1100ml處。
選擇九陽無渣豆漿機P10「五穀漿」功能。
靜候28min濃醇的紫薯燕麥豆漿就做好了。
做好後可根據口味用適量細砂糖調味。
這款豆漿贏得了家裡老少以及朋友的一致好評,連續做了兩次~
家有寶貝,不妨來試試這款。
胡蘿蔔營養豆漿
用料 九陽豆漿機1台、黃豆30克、胡蘿蔔1根、核桃30克、鷹嘴豆25克、糖適量、水適量
做法
九陽豆漿機一台
頭一天晚上準備豆漿所需的材料
然後放入電飯煲,加入適量水
睡覺前用電飯煲預約功能到你第二天早上起床時間,(7個小時後,第二天早上6點,就是我起床的時間,
第二天早上起床穿好衣服,就立刻到廚房打開電飯煲,豆子已經全部熟了
連同豆子跟水一起倒入,水不夠,再添加,加到豆漿機裡標註的刻度1100毫升就可以了,(豆子什麼已經沉底了,漂浮在上面的是部分核桃皮)
選擇五穀鍵
再選擇倍濃豆漿,按啟動(之後你可以去洗漱打扮,叫娃起床了,還可以準備其他主食了)
25分鐘後,你也一切準備好了。
好了,端上主食,倒入豆漿到杯子裡,再按照個人喜好自行加入糖量,開始全家一天中美美有營養的第一餐吧!
燕麥南瓜豆漿
用料 黃豆25g(豆漿機量豆杯半杯)、去皮南瓜112g(差不多1個中等蘋果那麼大)、燕麥片10g(豆漿機量豆杯半杯)
做法
將黃豆泡發
南瓜切成黃豆大小
所有材料入豆漿機用五穀豆漿功能鍵即可
花生豆漿
用料 黃豆2份、花生1份兩者總量達到豆漿機的量杯一杯即可。
做法
黃豆泡發,花生洗凈,一同放入豆漿機,選擇「五穀模式」打漿即可
枸杞豆漿
用料 黃豆60克、枸杞10克、紅棗5顆、水適量
做法
準備好所有材料,洗凈備好。(棗去核)
所有材料一起放入豆漿機,隔夜浸泡一晚,早上起來就可以打開豆漿機按五穀豆漿鍵,該乾嘛乾嘛去吧
南瓜綠豆豆漿
用料 綠豆 45克、南瓜125克、輔料:清水1200克左右
做法
綠豆提前浸泡一夜。
南瓜洗乾淨,去皮切成小塊。
把綠豆、南瓜塊放豆漿機裡面,加清水,不要超過最高水位線, 啟動豆漿模式等待完成即可。
雪梨豆漿
用料 乾黃豆一杯、雪梨一個
做法
將乾黃豆預先浸泡好。
將雪梨切成小塊,和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按【果蔬豆漿】鍵,十幾分鐘做好了雪梨豆漿。
玫瑰紅豆漿
用料 乾玫瑰8g、煮熟的紅豆125g、紅糖40g
做法
將玫瑰的蒂把去掉,隻取花瓣
將玫瑰、紅豆、紅糖用豆漿機加開水,用五穀鍵製漿即可
胡蘿蔔玉米豆漿
用料 胡蘿蔔150克、玉米50克、米20克、黃豆80克、水足量
做法
我這個是按照自己的喜歡抓的份量,大概是胡蘿蔔洗凈後稱量150克,黃豆80克,玉米50克,米20克。
黃豆與大米洗乾淨,泡發一晚上,黃豆體積變大。
全部放進豆漿機以後,加水至最高水位線(我這裡是1.2L的)
開啟機器,選擇米豆漿模式(不同機器有所不同吧)
二十分鐘後,豆漿煮好,將豆漿過濾。(豆渣可以留著做餅喲!*^_^*)
依個人口味,適當加糖飲用。
橙香豆漿
用料 豆漿機一台、黃豆50克、橙子皮10克左右、冰糖適量、水900ml
做法
黃豆用水泡幾小時(我都是頭天晚上泡上,第二天早上做),橙子用細鹽搓洗外皮,把橙皮裡面的白色用刀騙掉。
把橙子皮切碎。
豆漿機裡加900ml左右清水,放入黃豆和橙子皮,選擇豆漿機上適合的功能,啟動豆漿機。
之後準備好冰糖,我用的黃冰糖。
豆漿做好過濾掉豆渣,放入冰糖,香甜的橙香豆漿就可以享用了。
抹茶豆漿
用料 豆漿、抹茶粉適量(建議豆漿:抹茶粉≈100:3)、糖適量
做法
打好的豆漿+抹茶粉放料理機打至充分混合然後稍微再煮一煮,加少量糖攪勻,喝!
紅茶豆漿
用料 豆漿500ml、紅茶2大匙、糖根據個人口味添加
做法
豆漿與紅茶一起放入鍋中小火煮開,注意煮豆漿的時候最好不停攪拌以防糊底,豆漿快煮開的時候很容易撲出來,別離開鍋子哦~煮好的豆漿濾掉茶葉根據個人口味加糖拌勻即可
紅棗桂圓豆漿
用料 黃豆50克,紅棗10個,桂圓16個,清水1100克,白糖或蜂蜜適量。
做法
準備好原料,黃豆提前浸泡一夜,紅棗洗乾淨。
把紅棗去核剪成小塊,桂圓去皮去核,隻保留桂圓肉。
把紅豆、桂圓肉和黃豆一起放豆漿機裡面,加清水。
豆漿機選擇五穀模式,20分鐘就可以喝到香甜的豆漿了,喝時加白糖或蜂蜜或紅糖都可以哈,就是什麼也不加,味道也不錯。
成品
三色藜麥豆漿
用料 三色藜麥20g、黃豆1杯約80g、白糖適量
做法
將三色藜麥加黃豆洗凈.提前一晚用清水浸泡.。
將浸泡好的材料倒入豆漿機內.加水至水位線內。
按下"好豆漿「鍵.機器將自動啟動相應的豆漿製作程式。
很快豆漿機工作結束.這時喜歡甜的可以在過時候加入適量白糖.待糖溶化抗,可用濾網(隨機送的)進行過濾.口感更細膩,一杯香濃純滑的三色藜麥豆漿完成.即可品嚐。
三黑豆漿
用料 黑豆、黑米、黑芝麻
做法
準備材料
黑豆和黑米倒入盆中加入適量清水
浸泡4個小時以上
豆漿機裡加入黑芝麻
再加入浸泡好的黑豆和黑米
啟動豆漿功能,做好後濾除豆渣,即可飲用