濃鬱清爽豆漿（榨汁機版）

用榨汁機做豆漿，雖然麻煩，但出乎意料的好喝，比豆漿機做出來口感要好很多，清爽無渣，濃濃豆香味。

用料

濃鬱清爽豆漿（榨汁機版）的做法

我個人蠻喜歡混豆打豆漿，也可以不混豆，單用一種豆也可以的，總共100g乾豆。

1，豆子洗乾淨泡發一夜，豆子表面比較臟，建議多洗2次。

2，倒掉泡發一夜的水，洗一下瀝乾水備用。

3，稱850g清水（最好是過濾過的水），加入豆子和適量的水，打到細膩倒出備用。

普通榨汁機只能持續運行30～60秒，自己看實際情況打，我的榨汁機比較小，只能分2次打，打完以後還有剩下的清水可以倒到榨汁機裡面搖晃一下再用，瓶子裡面殘留的也不能浪費??。

點段式榨汁，一次持續7～8秒左右。

倒生豆漿

4，用2片蒸籠布疊在一起過濾掉豆渣，一定要把豆渣擠得很乾，最濃的部分都附著在豆子上，我會分開幾次擠豆渣確保不浪費一滴豆漿。

5，全部擠好以後二次過濾可以確保沒有豆渣，喝起來濃鬱又清爽。

推薦一下美的豆漿過濾杯，才十幾塊一整套用起來很方便，經常打豆漿的可以入手一個。。。

6，豆漿倒到鍋裡加28g冰糖，中大火加熱到沸騰改小火保持沸騰狀態下加熱5分鐘即可出鍋，豆漿一定要沸騰5分鐘確保完全熟透，沒有熟透的豆漿有毒性。

???劃重點：不要蓋蓋子，不要蓋蓋子，不要蓋蓋子，鍋一定要容量夠大，因為很容易溢鍋，沸騰後切記改小火。