南瓜小蛋糕 寶寶輔食食譜

「參考月齡：12個月以上

三種食材，搞定一款蛋糕。這次別說打發蛋白了，連醃製、焯水、搗泥這種基本操作都用不到，是不是已經簡單出天際了！」

我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！

南瓜小蛋糕 寶寶輔食食譜的做法

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：南瓜80克、麵粉20克、雞蛋1個 輔料：清水10克

操作時間：10分鐘

難度分析：初級

南瓜切成小丁，最好用貝貝瓜這樣成品味道會更好哦。

*南瓜皮中含有豐富的鈷，能促進寶寶的新陳代謝，是可以食用的。但南瓜皮不太容易咀嚼，所以君君建議，小寶寶吃，可以去皮後再切小丁。

麵粉中加入一個雞蛋，再加入10克清水。我使用的雞蛋去殼後約60克，姐妹們可以作參考。

*這裡可以加入適量的糖來調節味道哈，或者加入蔓越莓乾、葡萄乾，味道也不錯哦~

將麵粉和雞蛋攪打均勻。

碗中加入南瓜丁，與麵糊一起拌均。

在蛋糕模具內放入紙膜。

*我用的這種紙膜，是蛋糕的專用膜，烘焙點或者網購都可以買到的哦。

將南瓜丁舀入模具中，再倒入剩餘的全部麵糊。

*因為蛋糕比較小，所以建議姐妹們可以拿杓子舀。如果拿碗直接倒，容易控制不好，撒的到處都是哈。

將南瓜小蛋糕放入沸水鍋中，蒸20分鐘左右。

*蒸的時間要根據自家的模具大小來決定，一定要以熟透為準。蒸好後不要著急開蓋，稍等2分鐘再揭開。

完全熟透後取出，給小蛋糕脫模。

鐺鐺鐺~南瓜小蛋糕完成啦。雖然它長得小巧，但裡面的料可真是分量十足呀。

等到寶寶餓了，或者需要加餐的時候，媽媽們像變魔法一樣變出這麼一個可愛的蛋糕，肯定哄得寶寶開心！