香濃芝麻醬，是如何成為「補鈣高手」的？

芝麻醬吃法多樣，可以與麵包、饅頭等主食搭配，可用芝麻醬拌麵條，夏天時候一碗飄香拌涼麵是比較清爽的。很多的涼拌菜也離不開芝麻醬，芝麻醬也是熱乾麵、燒烤、火鍋等都不可或缺的調味品。

香濃的芝麻醬鈣含量很高。每 100 克芝麻醬中含有 612 毫克鈣遠高於牛奶，芝麻醬中還含有維生素 E和葉酸。芝麻醬是採用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成，有濃鬱的炒芝麻香味。它既是調味品，又有其獨特的營養價值。

除了芝麻醬以外，純牛奶也是補鈣的佳品，同時要注意經常在陽光照射下可以合成維生素 D，動物的肝、蛋黃、海魚、蘑菇等也富含維生素 D。因為維生素D能促進鈣的吸收，隻補鈣而沒有維生素D，效果就差強人意了。