醫生告誡：這些食物，是致癌傷肝食物，不要再吃了

肝臟是身體最大的排毒器官，我們都知道，肝臟通常是不會「喊疼」的，在醫療界看來，肝癌是特別善於隱藏的癌症。

首先，肝臟沒有疼痛細胞，導致癌症已經出現了，疼痛等感覺卻很輕，病人容易被麻痹。此外，肝臟代謝能力很強，儘管已經有一些乾細胞受損了，其他的乾細胞會很快進行重新分工，接替它的工作。因此，通常大家已經呈現了初期肝癌，自己卻不知道。

誘發肝硬化、肝癌的原因；

長期嗜酒導致的肝硬化是肝癌的重要因素，約2%～3%的酒精性肝硬化變化為肝癌。酒是脂肪肝、肝硬化、肝癌的禍首，解酒護肝首先要做的就是戒酒。必須注意的是，不要認為只有肥胖的人才有脂肪肝，可是肥胖只是引發脂肪肝的因素之一。而嗜酒群體中，脂肪肝的發作率卻是58%，愛飲酒的人，90%的酒精都是在肝臟代謝，長期喝酒可誘發酒精性脂肪肝。

肝病發作有可能就像海底的火山、地震一樣不易被發現，因此有些患者在變化成肝硬化之前並沒有顯著的肝病徵兆，部分病人甚至到了失代償期才發覺。

臨床醫學調查發現，當肝病徵兆呈現時，往往預示著肝受損已經達到一定程度。這時，肝臟往往存在著炎症損壞，一旦肝細胞長期出現炎症壞死，就可能會刺激肝臟內纖維組織過量增生，也許引起肝纖維化，肝纖維化下一步變化，也許呈現肝硬化、肝腫瘤。

這些食物，是致癌傷肝食物，不要再吃了

1發霉變質食品

發霉變質的食品含有很多的黃曲霉素，而黃曲霉素是引起肝癌的主要致病菌，更加會引發食道癌。所以肝病病人要少吃霉變食品，少吃乾玉米製品，少吃乾花生，盡量應用橄欖油、菜籽油等，避免應用穀物油，如花生油、玉米油等，因沒法保證這些油的原料是不是全部不含黃曲霉素。

2油炸、高油高脂食品

因油炸食品不單單含有很多的油脂，可加重脂肪肝病人的病症。並且油炸食品質地硬，對患上肝硬化合併食道血管曲張的病人，可引起吸收道大出血。所以肝病病人不可吃高油脂和油炸食品。

3燒烤、醃製食品

到了宵夜時間，很多人就習慣到街邊吃燒烤，這些燒烤雖然美味，但要知道，危害有多大，燒烤、醃製食品中含有很多的致癌物亞硝酸鹽，常常食用可加速肝癌的形成速度。除了肝癌還可引起胃癌、食管癌等一系列癌症。所以肝病病人需要忌食。

4加工食品

加工食品中含有很多的添加劑。這些添加劑都需通過肝臟代謝，加重肝臟負擔，加重肝病，所以要忌食。

5甜食

現在的人，尤其是女性，都是非常愛吃各種各樣的甜食的，甜甜圈，巧克力，蛋糕等等，吃個不停。甜食中含有很多的糖，過量食用在人體內部轉變為脂肪，肝臟脂肪不斷積累，引發脂肪肝。並且糖類食品更加會引起冠心病、高血糖等病症。

保護肝臟，多喝茶水

多喝水有利於消化、吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

茶中含有豐富的兒茶素和茶多酚，可以幫助肝臟及時排泄出去毒素。要想保護肝臟，茶水是不可缺少的。

多喝蒲公英葛根茶（蒲公英，葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，白茅根），堅持每天早、中、晚各喝一杯，長期堅持下去，會有很好的護肝效果。