肝癌為什麼在中國如此高發？

肝癌常被戲謔地稱為「中國特色癌」，不僅因為發病量和死亡數都佔據了全球半壁以上的江山，還因為我們的國家，有著非常明確而獨特的肝癌高危因素。

酒精、藥物、食品添加劑、含有毒素的糧食……一不小心，肝臟就會「受傷」，而肝臟損傷帶來的危害，絕對超乎你的想像。

肝損傷後期，嚴重的可發展成為肝硬化及肝癌，威脅到人們生命，所以是一種不可忽視的疾病。

為什麼中國的肝病患者有那麼多？

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中國是酒文化大國，無論是朋友聚會還是工作往來都喜歡喝上幾杯。

可是，大多數人或許不知，酒精對於肝臟來說是一種危險物質。因為喝進去的酒精95%以上都要經過肝臟進行分解代謝。分解時，中間產物乙醛的肝毒性很大。

如果長期大量飲酒，當乙醛的濃度超過了肝臟對乙醛的代謝解毒能力時，會導致肝內代謝產物的堆積，引起對肝細胞的直接毒性作用，導致脂質過氧化，破壞細胞膜，促進肝損傷。

此外，乙醇對肝細胞的毒性可使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，引起肝內脂肪沉積，造成脂肪肝。酒精在引起脂肪肝的同時，還可誘發肝纖維化，引起肝硬化，甚至導致癌變。

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很多人認為，只要不是大量用藥、或慢性病長期的服藥，常見疾病吃點葯並不會對肝臟造成影響，其實這種看法並不正確。

肝臟是藥物代謝的主要臟器，因而也是被藥物損傷的主要器官。

其實，會造成肝損傷的藥物已經達到4000多種，其中常見用藥，尤其是非處方葯，多數也在其列。

比如抗生素、降脂藥物、糖尿病藥物、解熱鎮痛葯、抗結核病的常用藥、心血管常用藥物等都會造成一定程度的肝損傷，嚴重的會導致肝癌。

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眾所周知，中國人有著一套自己的「儲食」方法。在許多偏遠的地方，這套方法仍然在被一些年邁的長者沿用：他們總喜歡做一些發酵、醃製的傳統食品，存儲很久，只要表面上看起來沒有食用大礙，便會繼續食用。

但其實，恰恰就是在這些稍有過期的穀物表面，就生長著這個肝臟殺手——黃曲霉素。

黃曲霉毒素是一種由麴黴屬真菌所產生的有毒化合物。

它主要在溫暖、潮濕環境下的玉米、花生、稻米和小麥等穀物中產生，而對中國人來說，這些恰恰是每日必不可少的主食。據流行病學調查顯示，糧食受黃曲霉毒素汙染嚴重的地區，肝癌發病率偏高。

除此之外，吃爛水果可能導致神經系統和肝臟中毒。像橘子、橙子等水果，一旦腐敗變質就會產生青黴，就算把腐敗部位扔掉，細菌還是會殘留在水果內，只是肉眼看不到，食用後會導致肝中毒。

所以，吃水果是一定要小心，不然，說不定不經意間你就攝入了大量致癌物質。

這麼多導致肝癌的誘因，想躲？根本躲不了。

所以，對肝臟健康的保護

一定要儘早引起重視

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