生活小常識：每天堅持喝一杯牛奶，會給身體帶來哪些好處呢？

每天喝牛奶是很好的選擇！牛奶營養十分豐富，還有「白色血液」的美稱。膳食指南也推薦每日攝入的奶/奶製品在300g左右為宜。

牛奶的營養豐富，富含多種礦物質，如人體所必須的鉀、磷、鈉、鐵、鋅、鈣、錳、銅等多種微量元素，其中的鈣元素含量十分豐富，100g中含有104mg鈣質，每日若適量攝入牛奶，則能夠補充一日所需的大量鈣質，是鈣質的優秀來源，能夠預防骨質疏鬆整，如果長久不喝牛奶而又不注意補充鈣質，很容易出現鈣質缺乏癥狀。

牛奶中富含優質蛋白，包涵的氨基酸有20種，其中有八種是必須氨基酸（人體無法自身合成，需要從外界攝取），牛奶含有所有必須氨基酸，是少有的「全蛋白」蛋白質食物。牛奶中的蛋白質屬於優質蛋白，和人體的蛋白質結構接近，十分容易被吸收利用。傳統醫學上，牛奶還有補虛易肺，生津潤腸的功效，對於氣血不足、營養不良、便秘體虛有緩解效果。

因為牛奶中含有乳糖，而中國大部分人都有乳糖不耐受的癥狀（包涵輕微不耐受，適當喝沒問題，多喝可能有腸胃不適癥狀），這類朋友可以選擇發酵乳，例如優酪乳，優酪乳中都有有益菌能讓牛奶中的乳糖轉化為乳酸，解決乳糖不耐受，同時也能夠補充牛奶中相應營養成分。有膽囊炎、胰腺炎的朋友不適合喝牛奶，日常應該注重鈣質補充，蛋白質補充。奶、奶製品中含有一定熱量和脂肪，早餐喝一杯牛奶能夠補充多種營養成分，又能夠提供部分能量，提高飽腹感。