糖尿病人有沒有可能既能吃飽，又能穩住血糖？以下有三個妙招

吃不飽，是困擾許多糖友的問題。糖尿病治療過程中必須控制飲食，對吃慣了大魚大肉，習慣於濃油赤醬口味的朋友而言，一下子要求少吃點，許多人一時之間都接受不了。所以很多糖友唉聲嘆氣：難道得了糖尿病就只能餓著肚子治療嗎？

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當然不是！掌握了以下 3 招，不但可以吃飽肚子，還能保持血糖平穩。

選擇飽腹指數高食物，合理搭配，可以幫助我們吃飽肚子，不容易有飢餓感，還能均衡營養，。

1. 主食不可少，但是要粗細搭配好

有的糖友說，為了減肥降糖，減少碳水化合物的攝入量，所以可以不吃主食嗎？當然要！每餐都要吃主食，主食應粗細搭配，粗糧至少佔主食的 1 / 3，如果胃腸能夠接受，可以適當增加粗糧的比例。

2. 蛋白質要適量，三餐都要是安排有

每餐都吃適量優質蛋白質。一般而言，一天蛋白質的攝入量，男性約需 65 g，女性約 55 g。蛋白質足量且平均地分配在一日三餐裡，有助於保證整天的飽腹感。比如雞蛋，肉類（蝦肉，魚肉去，去皮雞肉）

3. 蔬菜要吃足吃飽，先吃菜後吃飯

午飯、晚飯兩餐每餐至少攝入 200 g 蔬菜，以深色蔬菜、綠葉蔬菜為佳，並且先吃蔬菜後吃主食。主食可以選用糖尿病人專用米——澤糖米，為什麼呢？

澤糖米醇溶蛋白含量為21.12%，普通大米僅含有9.34%，醇溶谷蛋白中的谷氨醯可以大大提高人體胃黏膜的生成，是已知的胃腸疾病有效的天然蛋白，臨床效果顯著。

澤糖米亞麻酸含量為3.43%，而普通大米亞麻酸含量僅為1.96%，亞麻酸可以防止營養流失。

澤糖米穀蛋白含量為20.6%，而普通大米穀蛋白含量卻達到27.25%。谷蛋白是一種膠合物，具有粘性，而這種「粘合」特性也會干擾其他營養物質的分解和吸收，會妨礙人體正常消化。

澤糖米球蛋白含量為11.8%，而普通大米的球蛋白含量僅為8.36%，球蛋白可以幫助提高人體免疫力。

4. 脂肪要限量，烹調講究

每餐都吃少量的優質脂肪酸，選擇植物油，一天食用油攝入總量不超過 3 茶匙（25 g）。

推薦選擇蒸煮、涼拌的烹調方式，這樣既不會加入過多的食用油，也不會破壞食用油中的優質不飽和脂肪酸。

5. 餓了可加餐，別硬扛著

若兩餐之間感覺飢餓，應該先測量血糖，如果的確血糖低了（低於 3.9 mmol/L），要吃 1～2 塊糖，及時處理低血糖。

如果血糖不低，但還是很餓，可以選擇少量健康的零食，如黃瓜、蕃茄、優酪乳、堅果等，避免飢餓過度而引起下一餐暴飲暴食。

注意進餐時的一些小細節，也可以幫我們獲得較高的飽腹感。

可以將餐具換成小碗、小盤，有助於增加飽腹感。吃飯時要專心，不要邊看電視邊吃飯，平時看電視時不要吃零食。

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每周進行 3～5 次規律運動，運動時有氧運動聯合力量訓練，既能排解壓力，控制血糖水準，又能幫助控制食慾。