咖啡撻的做法

By Sun_麥麥醬

• 撻皮 6個
• 牛奶 100g
• 淡奶油 40g
• 糖粉 30g
• 速溶咖啡粉 2g
• 全蛋液 40g

做法步驟

1、6個撻皮取出解凍

2、100g牛奶+40g淡奶油+30g糖粉+2g速溶咖啡粉攪勻

3、加40g全蛋液攪勻

4、咖啡撻液過篩2～3遍

5、撻液倒入撻皮中，烤箱上下火，中層，200°，25分鐘

6、咖啡撻

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