排骨的味道滲透到南瓜裡面，吃起來香噴噴的，做法超簡單

南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。

國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解攝護腺肥大癥狀、預防攝護腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。

南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。

研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及攝護腺增生具有良好的治療和預防作用。

下面小編為大家推薦一道南瓜排骨蒸這樣的菜，排骨的味道滲透到南瓜裡面，吃起來香噴噴的，甜綿綿的，肉汁也很好吃。

南瓜蒸排骨的做法：將排骨切成小段放碗中，放入適量蒜茸、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、油（生粉不能多）。拌勻醃一會兒。將南瓜去皮切塊擺在盤底。將排骨置於南瓜上面擺好。入電壓力鍋放在要煮的米上（如果是普通鍋，水開後蒸20分鐘）。加蓋，將按鈕指向煮飯鍵。香噴噴，營養還是蒸的好！