乳腺癌患者飲食指南

乳腺癌飲食指南

1、定時、定量進食，不要暴飲暴食、偏食，要有計劃的攝入營養和熱量。

2、多吃富含維生素A、C的蔬菜和水果。常吃含有抑製癌細胞的食物，如捲心菜、薺菜、蘑菇、菜花、茴香、菠菜、冬瓜、小白菜、胡蘿蔔、蕃茄、大棗等。

3、少吃精米、精面，多吃粗糧、玉米、豆類等雜糧。

4、低脂肪飲食。常吃瘦肉、雞蛋、優酪乳。少吃鹽醃、煙熏、火烤、烤焦焦化、變質食物。

5、常吃乾果類食物，如芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄乾等。它們富含多種維生素及微量元素、纖維素、蛋白質和不飽和脂肪酸，營養價值高。

乳腺癌病人的飲食宜忌

1.乳腺癌宜食海帶、海藻、紫菜、牡蠣、蘆筍、鮮奇異果等具有化痰軟堅散結功能的食物。

2.手術後，飲食調養可給予益氣養血、理氣散結之品，鞏固療效，促進康復。如山藥粉、糯米、苡仁、菠菜、絲瓜、海帶、泥鰍、鯽魚、大棗、橘子、山楂等。

3.放療時，飲食宜食用甘涼滋潤之品，如杏仁霜、枇杷、梨、烏梅、香蕉、蓮藕、荸薺、胡蘿蔔、海蜇等。

4.化療時，易出現消化道反應和骨髓抑製現象，可食和胃降逆、益氣養血之品，如鮮薑汁、甘蔗汁、鮮果汁、佛手、陳皮、芡實、番茄、苡仁、粳米、白扁豆、靈芝、黑木耳、葵花子等。

5.乳腺癌晚期，除上述食品外，還可用營養豐富的食物，如鯽魚、蠶蛹、合什蟆油，及新鮮蔬菜和新鮮水果。

6.乳腺癌患者應適當減少脂肪的攝入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等，忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、蒜苔、大蔥、芥末、韭菜，及老南瓜、醇酒厚味等，以免助火生痰。