黑豆豬肚湯和糖醋捲心菜

黑豆豬肚湯

材料：豬肚1個，黑豆100克，薑、陳皮、蔥適量

做法：

1.黑豆用乾淨鍋子（無水無油）小火炒微微發黃，皮略爆開即可。

2.豬肚飛水。

3.所有材料放進砂煲，一次加足水，大火燒開轉小火，慢煲兩小時，入鹽調味。

糖醋捲心菜

材料：捲心菜、白糖、醋

做法：1、鍋中放少許底油，油6成熱時放捲心菜大火爆炒，見捲心菜有些變軟，放入一大杓醋和4克糖（小杓兩杓），最後點入一些跺椒，放鹽就可以出鍋了。